John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 1 Orta soğan
- 2 Təzə sarımsaq mixəkləri
- 2 Qırmızı və sarı bibər
- 2 Təzə brokoli
- 2 Yerkökü
- 2 Basmati yabanı düyü
- Duz qara bibər
- 4 təxminən 150 g Toyuq döş filesi
- 1 tbsp Zeytun yağı
- 1 tbsp Tərəvəz suyu
- 1 tbsp Sos bağlayıcı işığı
- 1 tbsp Soya sousu
- Bəzəmək üçün təzə cəfəri
təlimat
- Soğan və sarımsağı soyun və incə doğrayın. Bibərləri təmizləyin, yuyun və zolaqlara kəsin. Brokolini təmizləyin, yuyun və çiçəklərə kəsin. Yerkökü soyun, yuyun və dilimləyin.
- Düyü 500 ml qaynar duzlu suda təxminən 20 dəqiqə aşağı istilikdə isladın. Bu vaxt, kökləri qaynar duzlu suda təxminən 8 dəqiqə bişirin. Təxminən 3 dəqiqədən sonra brokoli əlavə edin. Tərəvəzləri süzün.
- Toyuq filesi yuyun, qurudun və zolaqlara kəsin. Duz və istiot əlavə edin. Yağı tavada qızdırın. Toyuq zolaqlarını qızılı rəngə qədər qızardın.
- Soğan və sarımsağı qızardılmış yağda qızardın. Bibər zolaqlarını əlavə edin və qısaca qızardın. 1/4 litr su ilə təmizləyin, qaynadək gətirin və bulyonu qarışdırın. Əti, yerkökü və brokoli əlavə edib qaynadək gətirin. Sousu qatılaşdırıcı ilə bir az qalınlaşdırın. Yenidən qaynadək gətirin, təxminən 3 dəqiqə qaynadın, soya sousu və istiotu əlavə edin. Lazım gələrsə, düyünü boşaltın. Toyuq qabını düzün və cəfəri ilə bəzəyin. Düyü əlavə edin. Nuş olsun
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 400kcalKarbohidratlar: 45gProtein: 41gFat: 5g
