John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 1200 Toyuq şorbası 1200 q / dondurulmuş / təqribən edir. 300 q boşaldılmış toyuq
- 4 litr Su
- 150 Soğan təxminən 150 q
- 3 Sarımsaq dişi
- 3 TSP Duz
- 10 Qara istiot
- 2 Bay buraxır
- 400 g Yerkökü
- 100 g Pırasa təxminən 100 q
- 0,5 qütb Kərəviz, təmizlənmiş təqribən. 100 q
- 400 g Brüssel dalları
- 20 Qırmızı bibər təqribən. 20 q
- 1 Saplamaq Günəş
- 1 Fincan Təzə, dilimlənmiş keşniş
- 1 tbsp Şirin soya sousu
- 1 TSP Glutamat / alternativ olaraq 1 çay qaşığı ani toyuq suyu
- 125 g Zərif şorba əriştə
- 1 TSP Duz
- Bəzəmək üçün təzə keşniş yarpaqları
təlimat
- Toyuq şorbasının (1200 q) bir gecədə əriməsinə icazə verin, soyuq su altında yaxşıca yuyun və duzlu suda (4 litr su / 3 çay qaşığı duz) 1 soyulmuş soğan, 3 soyulmuş sarımsaq, 10 qara bibər və 2 dəfnə yarpağı ilə isladın. təxminən 2 saat Yumşaq qədər bişirin. Başlamaq üçün, meydana gələn köpüyü bir kepçe ilə çıxarın. Bu vaxt tərəvəzləri hazırlayın. Yerkökü soyucu ilə soyun, tərəvəz çiçəyi kazıyıcısı / soyuyan 2-də 1 bəzək bıçağı ilə soyun və bıçaqla dekorativ kök çiçəyi dilimlərinə (təqribən 3 - 4 mm qalınlığında) kəsin. Pırasa təmizləyin və yuyun və üzüklərə kəsin. Kərəvizi təmizləyin, əvvəlcə dilimlərə, sonra isə kiçik brilyantlara kəsin. Brüssel kələmini təmizləyin və gövdənin əsasını xaç şəklində kəsin. Çili bibərini təmizləyin / nüvəni kəsin, uzununa ikiyə bölün və incə zolaqlara kəsin. Limonu təmizləyin və yumşaq hissəsini incə halqalara kəsin. Toyuq şorbasını çıxarın və bir az sərinləyin. Əti buraxın və kəsin. Pastanı təxminən bişirin. Paketdəki təlimata uyğun olaraq duzlu suda (3 çay qaşığı duz) 4 - 1 dəqiqə, incə mətbəx ələkindən süzün və sonda şorbaya əlavə edin. Bulyonu bir ələkdən süzün. Hazırlanmış tərəvəzləri (kök çiçəyi dilimləri, pırasa üzükləri, kərəviz pastilləri, Brüssel kələmləri, çili bibəri zolaqları, limon otu halqaları və doğranmış keşniş) bulyona əlavə edin və təxminən 25-30 dəqiqə qaynadın / bişirin. Toyuqdan soğanı qaynadın, qabığını soyun, doğrayın və doğranmış toyuq və əriştə ilə şorbaya əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca qızdırın və keşniş yarpaqları ilə bəzədilmiş isti Asiya toyuq şorbasına xidmət edin.
Ip ucu:
- Asiya toyuq şorbası dondurmaq üçün yaxşı işləyir!
