John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 1 rol Soyuducu rəfdən tarte flambée xəmiri
- 300 g Torpaq mal əti
- 150 ml Barbekü sousu (evdə hazırlanmış)
- 60 g Jalapenos
- 50 g Qarğıdalı
- 150 g Çedar
- 200 g Krem
təlimat
- Sobanı 225 ° C-yə qədər qızdırın. Qiyməni yapışmayan tavada xırdalanana qədər qızardın. 150 q barbekü sousunu qarışdırın və soyumağa icazə verin. Qablaşdırmadan tarte flambée xəmirini çıxarın və birbaşa çörək kağızı ilə bir çörək qabına açın. 50 q çedar pendiri ilə xama qarışdırılır və xəmirin üzərinə yayılır. Üstünə qiyməni yayın. Qarğıdalı süzün. Jalapenoları üzüklərə kəsin, qiymə üzərində qarğıdalı ilə paylayın. Qalan çedar ilə səpin. İsti sobada 15-20 dəqiqə bişirin.
- İpucu 2: İstəsəniz, yerə qırmızı lobya da qoya bilərsiniz.
- Barbekü sousu: 70 q soğan və 2 diş sarımsağı soyun və incə doğrayın. 140 ml Worcestershire sousu və 125 ml ağcaqayın siropunu bir qazana qoyun və qaynadək gətirin. 2 dəqiqə qaynamağa icazə verin. 300 ml ketçup, 2 xörək qaşığı alma sirkəsi, 1 çimdik şirin paprika və 2 çay qaşığı cayenne bibəri əlavə edin. Hər şeyi vaxtaşırı qarışdıraraq təxminən 10 dəqiqə qaynamağa icazə verin. Dərhal sousu 2-250 ml-ə tökün. Bükülən eynəkləri təmizləyin, bağlayın və soyumağa qoyun. Sərin yerdə saxlayın.
