John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 2 Disklər Mal əti filesi
- 1 tbsp Zeytun yağı
- 2 TSP Kəklikotu duzu, evdə hazırlanmışdır
- Bibər
- 50 g Düyü əriştə
- 100 g Mini xiyar
- 4 Kompüter Təzə soğan
- 1 TSP Capers
- 1 tbsp Doğranmış şüyüd
- 2 tbsp Ağ şərab sirkəsi
- 1 TSP Bal mayesi
- 2 TSP Horseradish kremi
- 2 tbsp Yağ
təlimat
- Biftekləri qızartmadan ən azı 30 dəqiqə əvvəl soyuducudan çıxarın. Ətin yağlı kənarını bir neçə dəfə kəsin. Yağı tavada qızdırın və steykləri yüksək odda 3-6 dəqiqə qızardın. Sobada 180 ° C-də orta rəfdə 8-10 dəqiqə bişirin. Sonra folqa ilə sarın və 10 dəqiqə istirahət edin. Düyü əriştə salatı üçün: Düyü əriştəsini qaynar suya qoyun və 3-4 dəqiqə qaynadın, sonra süzün və yuyun. Xiyarları yuyun və uclarını kəsin. Xiyarları soyucu ilə uzununa nazik zolaqlara kəsin. Soğanları yuyun, təmizləyin, ağ və açıq yaşılı əyri halqalara kəsin. Kapariləri incə doğrayın. Şüyüdləri doğrayın və incə doğrayın. Sirkə, bal, yağ, bir az duz, istiot, horseradish və kapari qarışdırın. Düyü əriştə, xiyar və soğanı qarışdırın. Biftekləri sobadan çıxarın, kəklikotu duzu səpin və düyü əriştə salatı ilə xidmət edin.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 402kcalKarbohidratlar: 24.3gProtein: 1.7gFat: 33.2g
