Emma Miller
Alyaska pollok bazar və mağazaların rəflərində tapa biləcəyiniz ən sağlam balıqlardan biridir. 1 q məhsulda yalnız 16 q yağ və 100 q protein var, buna görə də pollock əti pəhriz saxlayanlar tərəfindən də istehlak edilə bilər.
Parçalanmayan pollak filesi - əsas sirr
Bir çox evdar qadın, gözəl bir pollock parçasını qızartmağa başlayanda, balığın formasını yaxşı saxlamadığını və parçalanmağa başladığını görür. Problem düzgün olmayan çörəkçilik və ya onun olmamasıdır. Belə bir vəziyyətlə qarşılaşmamaq üçün çörək bişirmək üçün sübut edilmiş bir resept təqdim edirik.
Sizə lazım olacaq:
- yumurta - 2 ədəd;
- süd - 2 yemək qaşığı;
- ədviyyatlar - dadmaq;
- Buğda unu.
Etməli olduğunuz ilk şey iki yumurtanı döymək və süd və ədviyyat əlavə etməkdir. Fileto parçalarını bu qarışığa batırın, sonra una batırın və yağla yağlanmış isti tavaya qoyun. Balıqları örtmədən hər tərəfdən 5 dəqiqə qızardın.
Soya sousu ilə sobada pollock filesi necə bişirilir
Kulinariya ləzzətlərinə vaxtınız yoxdursa, mütləq uyğun olacaq ən asan və sürətli resept.
Sizə lazım olacaq:
- Alyaska pollak filesi - 500 q;
- soya sousu - 50 ml;
- cəfəri və ya reyhan - 2-3 budaq;
- bitki yağı - 2 xörək qaşığı.
Pollok yuyun, parçalara kəsin və bir qaba qoyun. Soya sousunu tökün və doğranmış göyərti ilə səpin, hərtərəfli qarışdırın. Bir parça folqa kəsin, üzərinə yağ sürtün və üstünə pollak filesi qoyun. Üzərinə yenidən yağ tökün və folqa ilə zərfin içinə sarın. Fırına qoyun və 30 ° C-də 40-200 dəqiqə bişirin. Sonda folqa açın və yeməyi daha 5 dəqiqə bişirin.
Pollock filetosunu tavada xəmirdə necə bişirmək olar
Soğan ilə qızardılmış pollock bütün ailə üçün balıq yeməyinin ən yaxşı variantlarından biridir.
Ehtiyacınız var:
- pollock filesi - 400 q;
- soğan - 3 ədəd
- bitki yağı - 2 yemək qaşığı
- buğda unu - 4 yemək qaşığı;
- Duz, otlar - dadmaq.
Soğanları soyun, yuyun və yarım halqalara kəsin. Polyak filetosunu yuyun, dəsmal ilə qurudun və hissələrə kəsin. Unu düz bir qaba tökün, duz və göyərti əlavə edin. Tavanı yağla yağlayın, qızdırın və içinə soğan qoyun. Çörəkləri qarışdırın, hər bir balıq parçasını içərisində yuvarlayın və soğan halqaları arasında tavaya qoyun. Balıqları hər tərəfdən 5-7 dəqiqə qızardın və limon suyu ilə xidmət edin.
Pollock filetosunu tərəvəz ilə multivarkda necə bişirmək olar
Yerkökü ilə sağlam balıq yeməyi üçün ləzzətli bir resept hətta təcrübəsiz sahibə tərəfindən də mənimsənilə bilər.
Sizə lazım olacaq:
- Polyak filesi - 600 q;
- yerkökü - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- xama - 1 osh qaşığı;
- bitki yağı - 1 osh qaşığı;
- su - 0.5 stəkan;
- Duz, ədviyyatlar - dadmaq.
Polyak filesi yuyulur, hissələrə kəsilir, ədviyyatlarla sürtülür, yağ tökülür və 30 dəqiqə buraxılır. Yerkökü və soğanı soyun, yarım halqalara kəsin. Multivarkada qızartma rejimini yandırın, soğan qoyun və 2 dəqiqə qızardın. Sonra yerkökü əlavə edin və yenidən 2-3 dəqiqə bişirin. Üstünə balıq parçaları əlavə edin və xama ilə qarışdırılmış su tökün. "Stew" rejimini yandırın və balığı 30 dəqiqə bişirin.
