Emma Miller
Zirzəmidə kartofu necə saxlamaq olar
Xüsusilə fərdi evlərin sakinləri və ya mənzildə yer yoxdursa, bu üsul ən populyardır. Qış üçün kartofu yerin altına qoymadan əvvəl onları hazırlamalısınız:
- zədələnmiş kök yumrularını çeşidləyin və atın;
- təmiz havada, tercihen günəşdə quru;
- taxta qutulara qoyun (torbalardan istifadə etməyin - hava dövranı yoxdur);
- Çuval bezi ilə örtün və zirzəmiyə buraxın.
Zirzəmi özünü havalandırın, dezinfeksiyaedicilərlə müalicə edin və havalandırmanı təmizləyin. Kassaları manqan məhlulu ilə silin və ya dibinə yonqar qoyun. Saxlama qablarının quru olduğundan əmin olun.
Kartofun saxlanması üçün optimal temperatur 2-4°C-dir. Aşağı düşsə, kartof donub şirin olacaq. Daha yüksək olarsa, cücərəcəklər. Tərəvəz günəş işığına dözmür, buna görə zirzəmi lazımsız olaraq açmamaq məsləhətdir.
Mənzildə kartofu nə saxlamaq lazımdır - 5 seçim
Kök məhsulunu zirzəmiyə və ya zirzəmiyə qoymaq imkanınız yoxdursa, onu mənzildə tərk edə bilərsiniz. Sonra, bunu edə biləcəyiniz və edə bilməyəcəyiniz yerlərlə ətraflı məşğul olacağıq, həmçinin hər bir variantın üstünlüklərini və mənfi cəhətlərini nəzərdən keçirəcəyik.
Girişdə və ya koridorda kartofu necə saxlamaq olar
İnsanların öz əşyalarını (velosiped, balıqçı çubuqları, uşaq arabaları), o cümlədən qış üçün tərəvəzləri çoxmənzilli binaların ümumi yerlərində saxlamaq çox yaygındır.
Üstünlükləri:
- Girişdə temperatur həmişə mənzildən daha aşağıdır;
- Kartofa qulluq etmək lazım deyil;
- istəyə görə ona çatmaq çətin deyil.
Dezavantajları:
- Kartof oğurlana bilər, ona görə də kilidi asmaq lazımdır;
- hava şəraitindən asılı olaraq temperatur "sıçrayır" - kök bitkiləri pisləşə bilər;
- qonşuların tərəvəz qoxusundan məmnun olacağına əmin deyil;
- bu seçim uzunmüddətli saxlama üçün uyğun deyil.
Balkonda kartofu necə saxlamaq olar
İkinci üsul zirzəmidən sonra ən populyardır. Balkondakı kartof da qutularda saxlanıla bilər, lakin onlar boşluqlar olmadan "boarddan taxtaya" doğranmalı və mütləq izolyasiya edilməlidir (köhnə plaid, saman və ya köpükdən istifadə edə bilərsiniz), xüsusən də balkon izolyasiya edilmədikdə.
Üstünlükləri:
- qışda balkonda həmişə soyuq olur, temperatur sabitdir;
- kök yumrularının vəziyyətini izləyə bilərsiniz;
- kartof yazın ortalarına qədər saxlanılacaq.
Dezavantajları:
- qəfil şaxta vursa, kök yumruları donacaq və çürüyəcək, istiləşsə, quruyacaq;
- kartofun günəş şüalarını almamasını daim təmin etməli olacaqsınız.
Soyuducuda kartofu necə saxlamaq olar
Tərəvəz üçün sığınacaq üçün üçüncü seçim soyuducunun aşağı bölməsidir. Siz istifadə edə bilərsiniz, ancaq unutmayın ki, bu üsul yalnız az sayda kök yumrularının 7-10 gün saxlanması üçün uyğundur.
Üstünlükləri:
- temperaturu tənzimləmək və istədiyinizi qoymaq imkanı var;
- soyuducunu əlavə dezinfeksiya etməyə ehtiyac yoxdur;
- tərəvəzə sürətli çıxış.
Dezavantajları:
- Soyuducu kamera balkon və ya zirzəmi kimi geniş deyil;
- plastik torbalar uyğun deyil - kartof nəfəs almır, kağız qablar axtarmalı olacaqsınız;
- Kök məhsulu soyuducuda uzun müddət saxlanıla bilməz - nişasta şəkərə çevrilir, bu da dadına və faydalılığına təsir göstərir.
Kartofu uzun müddət necə saxlamaq olar - xalq məsləhətləri
- kök yumruları rowan yarpaqları, nanə, şam və ya ladin budaqları ilə qoyun;
- kartofun cücərməsinin qarşısını almaq üçün qutuya yarım alma qoyun;
- soğan qabığı, kül və ya təbaşir rütubət səviyyəsini tənzimləməyə və onları məhdudiyyətlər daxilində saxlamağa kömək edir.
