Emma Miller
Böyük Britaniyanın Milli Səhiyyə Xidmətinin mütəxəssisləri yumurtanın qızardılmasının onları bişirmək üçün ən zərərli üsul olduğunu bəyan ediblər.
Yumurta səhər yeməyi və ümumiyyətlə qəlyanaltılar üçün ən çox yayılmış variantlardan biridir və deyəsən toyuq yumurtasının heç bir zərəri yoxdur.
Ancaq mütəxəssislərin fikrincə, toyuq yumurtası zərər verə bilər. Bundan əlavə, yumurta bişirməyin ən zərərli üsulu adlandırdılar. Böyük Britaniyanın Milli Səhiyyə Xidmətinin mütəxəssislərinin fikrincə, yumurtanın qızardılması onları bişirməyin ən zərərli üsuludur. Bu səbəbdən hər gün yumurta yemək zərərlidir.
Əgər qaynadılmış yumurtanın hansı zərəri ilə maraqlanırsınızsa, cavab heç biri deyil. Bununla belə, mütəxəssislər yumurtaları duz əlavə etmədən qaynatmağı məsləhət görürlər. Yəni, qızardılmış yumurta ilə müqayisədə, qaynadılmış yumurta zərərli deyil.
Həmçinin, yumurta və sağlam qidalanmanın pərəstişkarları, yəqin ki, hər gün yumurta yesəniz nə baş verdiyini maraqlandırdılar. Bu sualın cavabı olduqca sadədir: sağlam insan gündə iki və ya üç yumurta yeyə bilər. Teorik olaraq, həftədə on və ya daha çox yumurta yeyə bilərsiniz. Ancaq beş-altıdan çox olmamaq daha yaxşıdır.
Səhər yeməyi üçün bir və ya iki yumurta əzələlərin qurulmasına kömək edəcək, çünki yumurta proteini ət proteinindən daha asan həzm olunur. Onlar sinir sisteminizi gücləndirəcək və arıqlamağınıza kömək edəcək.
Eyni zamanda, yumurtanın qaraciyərə zərərini həmişə xatırlamalısınız, əgər bu orqan varsa, hər şey qaydasında deyil. Üstəlik, yumurtanın qocalar üçün faydası, yüksək xolesterolu varsa, o qədər də nəzərə çarpmayacaq. Həmçinin, pankreatit, qaraciyər və öd kisəsi problemləriniz, bəzən də qastritiniz varsa, yumurtaya qismən yanaşmamalısınız.
