Emma Miller
Yerkökü saxlamağın ən yaxşı yolu nədir – ən yaxşı seçimlər
Zirzəmi və zirzəmilərin qışda tərəvəz saxlamaq üçün ən optimal yer olduğuna inanılır, çünki onlar yerkökü üçün əlverişli şərait yarada biləcəklər. Düzgün temperatur və rütubət səviyyəsini təmin etsəniz, məhsul növbəti mövsümə qədər saxlaya biləcək.
Bir qutuda qış üçün yerkökü necə saxlamaq olar
Taxta və ya plastik bir qutu götürün və təxminən 2 sm qum ilə doldurun. Əgər mövcud deyilsə, yonqar, soğan qabığı və ya mamır götürə bilərsiniz. Əsas qayda odur ki, doldurucu quru və təmiz olmalıdır. Yerköküləri eyni məsafədə paylayın, onları yığına yığmayın, diqqətlə bir-birinin önünə qoyun. Bu şəkildə, doldurucunun üstünə təbəqələri düzün.
Qış üçün çantalarda yerkökü necə düzgün saxlamaq olar
Bəzi sahibələr bu üsuldan istifadə edirlər - bu, ən az enerji sərf edən və ən rahat hesab olunur. Köklərin qışdan sağ çıxmasına kömək etmək üçün yerkökü təmiz plastik torbalara qoyun, içərisinə şam yonqarını atın, havanı buraxın və çantanı bağlayın.
Biz başa düşürük ki, hər kəsin yerkökü altına endirmək imkanı yoxdur, buna görə də qış üçün yerkökü zirzəmi olmadan necə qorunacağını sizə xəbər verəcəyik.
Yerkökü soyuducuda nə qədər saxlayır və onları orada saxlamağa dəyərmi?
Adətən gecələr çətin vəziyyətdə tanınan böyük ağ dost - bir çox sahibə üçün əsl "çubuq çıxaran". Yerkökü soyuducuda saxlamaq üçün onları yaxşıca yuyun və ya süngərlə ovuşdurun, kirdən təmizləyin. Sonra onları bir dəsmalın üzərinə qoyun və qurudun. Yerkökü quruyanda hər iki tərəfdən uclarını kəsin və onlar da quruyana qədər gözləyin.
Tərəvəzləri plastik torbaya və ya vakuum torbasına qoyun, havanı buraxın və möhkəm bağlayın. Onu soyuducunun tərəvəz bölməsində saxlayın və əvvəlcə kondensasiya yaranarsa, narahat olmayın – sonra yox olacaq.
Yerkökü necə təzə saxlamaq olar - dondurma üsulu
Bütün yerkökü çeynəmək istəmədiyinizə əminsinizsə, bu üsul da uyğundur. Yerkökü yuyun və qurudun. Sonra onları qaba sürtgəcdən keçirin. Alternativ olaraq, tərəvəzlər zolaqlara, dairələrə və ya istədiyiniz kimi kəsilə bilər. Onları torbalara və ya plastik qablara qoyun və dondurucuya qoyun.
Yerkökü niyə yaxşı saxlanmır – raf ömrü
Hər şeydə olduğu kimi, tərəvəzlərin əbədi yaşamasına kömək edəcək "sehrli həb" yoxdur. Hamımız tez xarabıq və yerkökü də istisna deyil, buna görə də tərəvəzlərin orta ömrünü nəzərə almaq vacibdir. Əlbəttə ki, onların necə saxlanmasından asılı olaraq:
- 1 il - soğan qabıqlarında, şam yonqarlarında və ya qum qutularında;
- 5-8 ay – doldurucusuz qapalı quru qutularda.
- 2-4 ay - plastik torbalarda.
- 1-2 ay – soyuducuda şəhər mənzilində.
Dondurucuda, əlbəttə ki, yerkökü daha uzun müddət saxlanılacaq - təxminən bir il, əgər onları düzgün hazırlamısınızsa.
