Emma Miller
Afrikalı qonaq küncüt (başqa adı küncütdür) bir çox desert və xəmirdə, həmçinin göyərti ilə salatlarda olur. Bu toxumlar o qədər sağlamdır ki, tam bir qaşıqla yeyilə bilər.
Küncüt Toxumlarının Sağlamlıq Faydaları
Susam toxumlarında çox miqdarda lif var. Təzə meyvə və tərəvəzlərə çıxış olmayan soyuq mövsümdə onları qəbul etmək tövsiyə olunur. Lif həzm sistemini yaxşılaşdırır, həmçinin ürək xəstəliyi və diabet riskini azaldır.
Küncüt toxumları əsasən pis xolesterolu azaldan sağlam mono doymamış yağlardan ibarətdir. Qovrulmuş küncüt toxumları zülalla zəngindir və zülalları daha yaxşı həzm edir. Küncütdə olan maqnezium ürəyiniz üçün faydalıdır.
Küncüt qan təzyiqini aşağı salan antioksidanlarla zəngindir. Buna görə bir qaşıq küncüt hipertoniya hücumu üçün faydalı olacaq. Küncüt qabığı güclü sümüklər üçün yaxşıdır. Küncüt qanda qlükoza səviyyəsini normallaşdırır.
3 xörək qaşığı toxumda qan damarları və sinir sistemi üçün faydalı olan B20 vitamininin gündəlik normasının demək olar ki, 1%-i var. Küncütdə çoxlu mis var - cəmi 2 qaşıq gündəlik normanı dolduracaq. Mis qanda hemoglobinin əmələ gəlməsi üçün lazımdır.
Küncüt toxumlarında antiinflamatuar və antioksidan xüsusiyyətlərə malik olan sesamin var. Oynaq sağlamlığı üçün son dərəcə faydalıdır. Küncüt toxumlarında olan fitoestrogenlər qadınlar üçün xüsusilə menopoz zamanı faydalıdır.
Susamı necə qəbul etmək daha sağlamdır
Bədən susamı yaxşı həzm etmir. Küncütün daha yaxşı həzm olunması üçün onu yaxşıca çeynəmək lazımdır. Susam yağı içmək və ya küncüt pastası yemək də çox faydalıdır. Bir qarışdırıcıda qızardılmış toxumları üyüdərək özünüz edə bilərsiniz.
Küncüt toxumu nə qədər zərərlidir
Küncüt güclü allergendir. Allergik insanlar və uşaqlar tərəfindən ehtiyatla yeyilməlidir. Ana südü zamanı qadınlara susam yemək tövsiyə edilmir, çünki körpənin bu məhsula alerjisi ola bilər. Küncüt qanın laxtalanmasını artırır, ona görə də varikoz damarları və qan laxtalanması ilə yemək olmaz.
