in Əsas yeməklər, Recipes

Pırasa və göbələk kremində bişmiş donuz əti filesi

yenilənib

5 etibarən 3 votes
Ümumi vaxt 12 saat təlim proqramlarını əhatə etməkdədir 25 dəqiqə
Kurs Nahar
Mətbəx Avropa
Xidmətlər 4 xalq
Kalori 170 kcal
Mündəricat show

Tərkibi
 

  • 500 g Donuz bonfili
  • 500 g Göbələk
  • 500 g Pirslər
  • Duz
  • Taşlayıcıdan bibər
  • 1 tbsp Dəqiqləşdirilmiş kərə yağı
  • 2 tbsp Un
  • 250 ml Krem
  • 100 g Krem pendir
  • 2 TSP Təmiz bulyon dərhal

təlimat
 

  • Göbələkləri təmizləyin, təmizləyin və yarıya bölün. Pırasa təmizləyin, üzüklərə kəsin və yaxşıca yuyun. Əti yuyun, qurudun.
  • Kərə yağını tavada qızdırın. Əti hər tərəfdən şiddətlə qızardın, çıxarın və duz və istiot əlavə edin.
  • Qalan qızardılmış yağda göbələkləri və pırasaları qısaca qızardın. Unla səpin, qaymaq və kremlə yağlayın, qaynadək gətirin, bulyon və güveç ilə təxminən 15 dəqiqə bişirin. Əti çörək qabına qoyun, üzərinə pırasa və göbələk kremini tökün və soyumağa qoyun. Sonra bir gecədə soyuducuya qoyun.
  • Ertəsi gün əvvəlcədən isidilmiş sobada 200 ° C-də təxminən 45-50 dəqiqə bişirin. Əti çıxarın, qısaca dincəlin və dilimlərə kəsin. Kremli tərəvəzlərlə xidmət edin. Onunla qızardılmış kartof dadlıdır.
Pin resepti Yazı tarifi

Qidalanma

Xidmət: 100gKalori: 170kcalKarbohidratlar: 3.7gProtein: 10.4gFat: 12.7g
Avatar şəkli

Müəllif Con Myers

Ən yüksək səviyyədə 25 illik sənaye təcrübəsi olan peşəkar aşpaz. Restoran sahibi. Dünya səviyyəli milli kokteyl proqramları yaratmaq təcrübəsi olan İçki direktoru. Fərqli Aşpaz tərəfindən idarə olunan səs və baxış bucağı ilə yemək yazıçısı.

Cavab yaz

E-poçt ünvanından dərc olunmayacaq. Lazım alanlar qeyd olunur *

Bu reseptə qiymət verin




Tərəvəz və ət ilə Sauerkohl güveç

Ayran şorbası