John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 1 Brokoli, təqribən. 300 qr.
- 1 Soğan
- 1 bir Sarımsaq
- 1 kiçik Cəfəri kökü
- 1 kiçik kök Kərəviz
- 1 TSP Şəkər
- Dəqiqləşdirilmiş kərə yağı
- 600 ml Tərəvəz suyu
- 100 ml Süd
- 2 tbsp Krem pendir
- Duz
- Dəyirmandan qara bibər
- Limon
- Çili bibəri
- Sarımsaq
təlimat
- Brokolini təmizləyin və çiçəklərin sapını kəsin. Soğanı soyun və incə doğrayın. Kiçik bir parça sarımsağı (fındıq ölçüsündə) soyun və incə doğrayın. Yalnız cəfəri kökündən və kərəvizdən kiçik bir parça götürün və incə doğrayın.
- Bir az təmizlənmiş kərə yağı qızdırın və soğanı, kərəvizi, cəfəri kökünü və sarımsağı yaxşıca tərləyin. Sonra brokoli əlavə edin və yenidən 5 dəqiqə tərləyin. Üzərinə şəkər səpin və bir az karamelize edin. İndi əvvəlcədən isidilmiş tərəvəz bulyonu tökün və brokoli yumşaq olana qədər hər şeyi aşağı istilikdə bişirin.
- İndi şorbanı püresi halına salın və duz, istiot və limonla ədviyyat edin.
- İndi süd və bir qaşıq krem şanti əlavə edin və yenidən qısa müddətə qaynadın.
- Bu vaxt, bir az çilli bibərdən toxumları və arakəsmələri çıxarın və istədiyiniz kimi çox incə kublara kəsin. Sarımsağı incə rulonlara kəsin.
- Hazır şorbanı şorba stəkanına qoyun, çili kubları və şorba, təzə baket ilə səpin ..... yeməyinizdən zövq alın .....
- Əlavə olaraq bəzəmək üçün xiyar əvəzinə qızardılmış badam ləpələri və bir parça təzə keçi pendirindən istifadə edə bilərsiniz.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 46kcalKarbohidratlar: 2.4gProtein: 0.8gFat: 3.6g
