John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- Xəmir üçün:
- 400 g Un
- 250 g Ağ şəkər
- 300 g Kərə yağı
- 1 çimdik Duz
- 5 drops Vanil ləzzət
- 6 Pulsuz sıra yumurtaları
- 50 g Qida nişastası
- 1 paket Qabartma tozu
- 6 tbsp Süd
- 1 paket Vanil şəkər
- Doldurma üçün:
- 200 g Əzilmiş fındıq
- 50 g Doğranmış fındıq
- 70 g Ağ şəkər
- 1 paket Vanil şəkər
- 1 Yumurta
- 0,5 TSP Torpaq darçın
- 7 tbsp Su isti
- Sır üçün:
- 150 g Ələnmiş şəkər tozu
- 1 TSP Torpaq darçın
- 3 tbsp Su isti
təlimat
- Bir qarışdırıcı qabda isti kərə yağı köpüklənənə qədər çalın. Şəkər, vanil şəkər və bir çimdik duzu qarışdırın. Tədricən yumurtaları qarışdırın. Un, qabartma tozu və qarğıdalı nişastasını qarışdırın və növbə ilə südlə qarışdırın. Sonda vanil dadını qarışdırın.
- İndi xəmiri hazırlanmış Gugelhupf qəlibinə doldurun. İçlik üçün fındıq, şəkər, vanil şəkəri və darçın qarışdırılır. Yumurta və isti su əlavə edin və hər şeyi bir xəmirə qarışdırın. Açıq rəngli xəmirin üzərinə qoz qarışığını tökün və çəngəllə spiral şəklində açıq rəngli xəmirin altına çəkin.
- Gugelhupf-u 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya qoyun (konveksiya) və təxminən 60 dəqiqə bişirin (çubuq nümunəsi). Pişirmə vaxtı bitdikdən sonra sobadan çıxarın, 15 dəqiqə soyudun, tort boşqabına qoyun və soyumağa qoyun.
- Buzlanma üçün şəkər tozunu bir qaba süzün. Darçın əlavə edin və ilıq suda hamar bir qlazur əldə etmək üçün qarışdırın. İndi soyudulmuş Gugelhupf-u darçın ilə örtün.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 393kcalKarbohidratlar: 44.5gProtein: 4.5gFat: 22g
