John Myers
Karbohidratlar həqiqətən zərərlidir
- Yağlar və zülallarla yanaşı, karbohidratlar da orqanizm üçün ən vacib enerji mənbəyidir. Hər üç maddə metabolizmin işləməsi üçün eyni dərəcədə lazımdır.
- Bununla belə, son araşdırmanın göstərdiyi kimi, yüksək karbohidrat istehlakı ölüm nisbətini artırır.
- Nəticələrə tələsməyin: tədqiqat iştirakçıları əsasən işlənmiş karbohidratlar istehlak edirdilər. Bunlar, məsələn, ağ un və ya rafine şəkərdə olur.
- Daha az işlənmiş karbohidratlar doymamış yağ turşuları ilə birlikdə heç də zərərli hesab edilmir: hətta onların sağlamlığa müsbət təsir göstərdiyi də deyilir.
- Balanslaşdırılmış bir pəhriz üçün bədənin bütün enerji təchizatçılarına, eləcə də vitamin və minerallara ehtiyacı var. Bununla belə, bədən yağ ehtiyatlarını yandıraraq karbohidratlar istehsal edə bilər. Buna görə sağlam bir pəhriz təmin etmək istəyirsinizsə, karbohidratların yalnız kiçik bir hissəsini istehlak etməlisiniz.
- Nəticə: Həddindən artıq karbohidratlar - xüsusilə işlənmiş formada - bədən üçün sağlam deyil. Ancaq onsuz uzun müddət etməməli və etməməlisən. Bunun əvəzinə daha az işlənmiş karbohidratlara üstünlük verin.
