John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 2 Disklər Sandviç tostu
- 50 g Parmesan
- 4 tbsp Kərə yağı
- 40 g Xardal
- 2 tbsp Bal, maye
- 5 tbsp Yağ bişirmək
- 4 parça Üzvi toyuq döş filesi
- Duz istiot
- Şirin paprika tozu
- 1 dəstə Bahar soğan
- 1 dəstə Turşu
- 300 g Geniş lent əriştə
- 450 ml Tərəvəz suyu
- 125 g İkiqat krem pendir
- 4 Qaynaqları cəfəri
təlimat
- Sendviç tostunu universal doğrayıcıda qaba doğrayın. Parmesan pendirini rəndələyin. Kərə yağı əridin və çörək, Parmesan, xardal və bal ilə qarışdırın. 3 xörək qaşığı zeytun yağı qızdırın və toyuq döş filesini təxminən 8 dəqiqə qızardın. Duz, istiot və paprika ilə səpin.
- Soğanları yuyun və təmizləyin və üzüklərə kəsin. Garnitür üçün 2 ədəd istisna olmaqla, turpları yuyun, təmizləyin və yarıya bölün. Əti perqamentlə örtülmüş çörək qabına qoyun. Çörək qarışığını üstünə yayın və yüngülcə basdırın. Əvvəlcədən isidilmiş sobada 175 dərəcə (konveksiya: 150 dərəcə) 12-15 dəqiqə bişirin.
- Paketdəki təlimatlara uyğun olaraq makaronu hazırlayın. Tavada 2 xörək qaşığı zeytun yağı qızdırın, içərisində baş soğan halqalarını və turpun yarısını qızardın, ədviyyatdan keçirin və çıxarın. Qovurma dəstini bulyonla təmizləyin, qaynadək gətirin və qaymaqlı pendirlə qarışdırın, yenidən qaynadək gətirin. Sousu duz və istiotla səpin.
- Makaronu süzün və süzün. Cəfərini doğrayın. Makaronu cəfəri və turp və soğan qarışığının yarısı ilə sousa əlavə edin və qısaca qızdırın. İsti saxlayın.
- Əti sobadan çıxarın və 1-2 dəqiqə dincəlməsinə icazə verin. Qalan turpları göyərti ilə yarıya bölün. Əti əriştə ilə düzün və qalan cəfəri ilə səpin. Turp yarımları ilə bəzəyin.
