John Myers
Milad peçenyeləri: Püstə və Zoğal Donuts
Mükəmməl Milad peçenyeləri: şəkilli və sadə addım-addım təlimatlarla püstə və mərcanı donuts resepti.
- 250 q un, tercihen 630 yazın
- 1 st qabartma tozu
- 75 q Şəkər
- 1 ədəd. Üzvi limon, onun qabığı
- 1 ədəd. yumurta
- 125 q soyuq kərə yağı hissələrə bölünür
- 50 q qurudulmuş zoğal
- 35 q Püstə
- 150 q şəkər tozu
- 3 xörək qaşığı limon suyu
- 100 q Qırmızı mürəbbə və ya mürəbbə
- Qısa xəmir üçün əvvəlcə unu, qabartma tozunu, şəkəri və limon qabığını bir qabda qarışdırın. Yumurta, yağ və təqribən əlavə edin. 1 xörək qaşığı soyuq su. Əl mikserinin xəmir qarmağı ilə tez hamar xəmir yoğurun və folqa ilə sarın və təxminən soyuducuya qoyun. 1 saat.
- Then roll out the dough thinly (approx. 3 mm) on a lightly floured work surface and cut out approx. 30 circles with a wavy edge. Place on a baking sheet lined with baking paper and bake in the preheated oven at 200 degrees top / bottom heat (or convection oven 175 degrees) on the middle rack for about 8 – 9 minutes until golden yellow.
- Xəmirin qalan hissəsindən kənarı dalğalı və ortasında deşik olan eyni ölçülü 30 dairə kəsin. Yuxarıda göstərildiyi kimi bişirin. Sonra sərinləmək üçün çörək kağızını çörək vərəqindən tel çarxın üzərinə çəkin.
- Zoğal və püstələri orta dərəcədə iri doğrayın. Şəkər tozu və limon suyunu qarışdıraraq qlazur hazırlayın. Peçenyeləri ortası çuxurlu fırçalayın və zoğal və püstə səpin. Qurusun. Bu vaxt mürəbbəsi hamarlanana qədər qarışdırın və onunla deşiksiz peçenyeləri fırçalayın. Hər birinə bəzədilmiş peçenye qoyun, yüngülcə basın və qurumağa icazə verin. Bu peçenyelərin dadı gözəldir və peçenye boşqabında gözlər üçün əsl ziyafətdir 🙂
