John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
Bir qazanda aşağı istilikdə qızdırın:
- 15 g Dəqiqləşdirilmiş kərə yağı
- 1 tbsp Günəbaxan yağı
- 1 tbsp Bal
Elektrikli qəhvəçəkən maşında incə doğrayın
- 100 g Badam, ağardılmış
Kütləyə qarışdırın:
- 33 g İncə şəkər tozu, təmizlənmiş
- 20 g Şəkər ağ, normal taxıl
- 5 drops Gül yağı
təlimat
Qenerasiya:
- Təmizlənmiş kərə yağı, günəbaxan yağı və balı ən aşağı rejimdə yavaş-yavaş qızdırın, bunu edərkən badamları incə doğrayın və şəkər tozu, normal şəkər və qızılgül yağı ilə qarışdıraraq qalın marzipan və badam qarışığı əldə edin.
Yoğurmaq və formalaşdırmaq:
- Kütləni soyuduqdan sonra əllərinizlə yaxşıca yoğrulub formaya salıb, başlanğıc kütləni yuvarlayıb bir çox məqsədlər üçün emal etmək olar. Ayırıcı vasitə kimi qida əlcəyi və çörək kağızı və ya yağdan istifadə etmək vacibdir.
Uyğunluq:
- Xüsusilə, kütlə marzipan fiqurlarının modelləşdirilməsi və inyeksiya edilmiş və bişmiş köhnə hazırlıq üsullarında sonrakı emal üçün məşhurdur, məsələn, "Koenigsberger Marzipan" istifadə olunur.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 430kcalKarbohidratlar: 18.8gProtein: 0.1gFat: 39.9g
