Horseradish Lime Sousunda Alabalıq və Raket İçməli Conchiglie Au Gratin

Paketdəki təlimatlara uyğun olaraq makaronu duzlu suda bişirin, süzün və soyumağa icazə verin.

İçlik üçün kərə yağı qızdırın və soğanı şəffaf olana qədər qızardın. Günəşdə qurudulmuş pomidorları süzün. Raketi yuyun və qurudun. Alabalıq filetosunu qaba doğrayın. Hər şeyi krem ​​pendir, qaymaq və əhəng suyu ilə birlikdə universal yemək prosessorunda püre halına salın, sonra duz və istiot əlavə edin. Soyuducuya qoymağa icazə verin.

Pomidorları xaç şəklində doğrayın və qaynar su ilə qaynadın. Dərini soyun və pulpanı doğrayın, kənara qoyun. Sos üçün soğanı soyun və doğrayın. Tavada yağı qızdırın və içərisində soğan kublarını qızardın. Soğan kubları şəffaf olan kimi isti tərəvəz bulyonu ilə təmizləyin. Xama, horseradish və əhəng suyu əlavə edin və qaynadək gətirin. Duz, istiot və cayenne bibəri ilə dadın. Qarışdırarkən təxminən 10 dəqiqə qaynamağa icazə verin. Sonda şüyüd əlavə edin və yenidən ədviyyatlarla səpin.

Bu vaxt sobanı 200 dərəcəyə qədər qızdırın (üst və aşağı istilik). Makaronu alabalıq və raket kremi ilə doldurun (bir makaron üçün təxminən 1 çay qaşığı). Pastanı yan-yana bir çörək qabına qoyun. Çörək qabının kənarından diqqətlə sousu tökün, üzərinə pomidor kublarını yayın. İki pendiri bərabər şəkildə səpin və sobada 30 dəqiqə bişirin.

Bu vaxt xiyar yuyun və kublara kəsin. Soğanı da soyun və doğrayın. Limon suyu, balzam sirkəsi, bal və şüyüd qarışdırın, duz və istiot əlavə edin. Bir anlıq dəmlənməsinə icazə verin, sonra qızardılmış əriştə ilə düzün və xidmət edin. Yaxşı iştaha :-).