in Recipes

Pişirmə: Xardal sousu və pazı tərəvəzləri ilə qızardılmış alabalıq

5 etibarən 3 votes
Ümumi vaxt 30 dəqiqə
Kurs Nahar
Mətbəx Avropa
Xidmətlər 2 xalq
Kalori 109 kcal
Mündəricat show

Tərkibi
 

  • 2 Göy qurşağı alabalığı
  • 2 tbsp Un
  • Duz və istiot

Tərəvəz:

  • 1 İncə doğranmış soğan
  • 1 İsveçrə pazı təzə
  • 1 qaranlıq Sarımsaq
  • Duz və istiot
  • Cırtdan

Sos:

  • 1 İncə doğranmış soğan
  • 400 ml Balıq ehtiyatı
  • 50 ml Krem
  • 1 tbsp Un
  • 1 tbsp Kərə yağı
  • 1 tbsp Xardal orta isti
  • 1 TSP Bavariya şirin xardal
  • 1 shot Noil Prat

təlimat
 

  • Tərəvəzlər üçün pazı yuyun və ağ sapı kəsin. Soğan və sarımsağı qızardın. Sapları xırda doğrayıb qızardırıq, bir az yumşaldıqda, xırda doğranmış yaşıl yarpaqları, duz, istiot və muskat qozunu əlavə edin.
  • Sos üçün, soğanı yağda tərləyin, şərabla təmizləyin, azaldın və unu qarışdırın. Balıq bulyonu ilə doldurun və yaxşı bişirin, qaymağı əlavə edin və duz və istiot əlavə edin və nəhayət xardal əlavə edin.
  • Balıqları, duz və istiotu yuyun, sonra hər iki tərəfə qısa müddətə una çevirin və qızardılmış yağda və ya duru yağda qızılı rəng alana qədər qızardın.
Pin resepti Yazı tarifi

Qidalanma

Xidmət: 100gKalori: 109kcalKarbohidratlar: 10.2gProtein: 2gFat: 6.6g
Avatar şəkli

Müəllif Con Myers

Ən yüksək səviyyədə 25 illik sənaye təcrübəsi olan peşəkar aşpaz. Restoran sahibi. Dünya səviyyəli milli kokteyl proqramları yaratmaq təcrübəsi olan İçki direktoru. Fərqli Aşpaz tərəfindən idarə olunan səs və baxış bucağı ilə yemək yazıçısı.

Cavab yaz

E-poçt ünvanından dərc olunmayacaq. Lazım alanlar qeyd olunur *

Bu reseptə qiymət verin




Tort: Pasxa çörəyi

Şokoladlı kekslər