John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
* makaron xəmiri üçün
- 150 g Makaron unu
- 1 Yumurta
- 0,5 TSP Duz
- 2 tbsp Su
* içlik üçün
- 200 g Təzə doğranmış mal əti
- 1 Təzə soğan
- 2 Sarımsaq dişi
- 1 tbsp Qurudulmuş cəfəri yarpaqları
- Və ya 3 osh qaşığı təzə
- Duz
- Əzilmiş qırmızı bibər
* daldırma üçün
- 250 g Qatıq türk
- Süzme = 10% yağ
- 1 Təzə soğan
- 1 Sarımsaq mixək
- 1 çimdik Duz
- 1 çimdik Əzilmiş qırmızı bibər
təlimat
- Makaron xəmiri üçün bütün inqrediyentləri yaxşıca yoğurun (ən azı 5 dəqiqə), tədricən su əlavə edin.
- Yapışqan filmə sarın və otaq temperaturunda təxminən 20-30 dəqiqə dayanmasına icazə verin.
- Bu vaxt içliyi hazırlayın. Bunu etmək üçün soğan və sarımsağı soyun və doğrayın. Təzə cəfərini də doğrayın (təəssüf ki, evdə yox idi, qurudulmuşunu götürdüm). Hər şeyi qarışdırın və dadmaq üçün ədviyyat edin.
- Daldırma eyni zamanda hazırlayın ki, yaxşı nüfuz edə bilsin. Bunu etmək üçün bütün maddələri birlikdə qarışdırın. (Sarımsaq və soğanı birlikdə soyub xırda doğraya bilərsiniz.) Qapaqlı qaba qoyun və soyuducuya qoyun.
- Makaron xəmirini çox nazik şəkildə açın, bunu makaron maşını ilə etmək daha yaxşıdır. Sonra 4-5 sm-lik kvadratlara kəsin.
- İçlikdən bir az üstünə qoyun. İçlik üzərində küncləri birlikdə ortasına doğru sıxın.
- Bol duzlu su qaynatın və orada təxminən 6-7 dəqiqə makaronu bişirin.
- Sonra bir süzgəcə tökün. Boşqablara paylayın və ya boşqaba qatıq əlavə edin, ya da ayrıca masaya qoyun.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 164kcalKarbohidratlar: 18.9gProtein: 10.5gFat: 5g
