John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- Xəmir üçün:
- 250 g Un
- 125 g Soyuq kərə yağı
- 125 g Ağ şəkər
- 1 Yumurta
- 2 TSP Qabartma tozu
- Örtmək üçün:
- 3 Təzə armud
- 300 ml Ağ şərab
- 200 ml Su
- 3 tbsp Ağ şəkər
- Aktyor üçün:
- 500 g Kvark 40%
- 250 g Krem
- 2 Yumurta
- 4 tbsp Ağ şəkər
- 1 paket Vanil pudingi
- Semolina səpmək üçün
təlimat
- Qabartma tozunu unla qarışdırın və qarışdırma qabına qoyun. Soyuq kərə yağı, şəkər və yumurta əlavə edib yoğurma xəmiri hazırlayın. Xəmiri folqa ilə sarın və təxminən sərinləmək üçün buraxın. 45 dəqiqə.
- Armudları soyun, nüvəni çıxarın və orta ölçülü kublara kəsin. Şərab və suyu bir qazana qoyun və qaynadək gətirin. Armud kublarını əlavə edin və yumşaq olana qədər zəif odda sote edin. Sonra armud kublarını bir ələkə tökün və yaxşıca süzün.
- Bir qabda kvarkı yumurta ilə krem halına gələnə qədər qarışdırın. Krem əlavə edin və qarışdırın. Şəkər əlavə edin və qarışdırın.
- Hazırlanmış 26 mm yay formasına xəmiri tökün və hündür kənarını yuxarı çəkin. Xəmirin əsasını irmiklə yaxşıca səpin. Xəmir bazasına armud kublarını qoyun və paylayın. Üstünə kvark qarışığını qoyun və hamarlayın.
- İndi tortu 180 dərəcəyə qədər qızdırılmış sobaya qoyun və təqribən bişirin. 50-55 dəqiqə. Pişirmə vaxtı bitdikdən sonra sobadan çıxarın və 15 dəqiqə soyumağa qoyun. İndi bulaq formasının kənarını çıxarın və tortun soyumasına icazə verin.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 278kcalKarbohidratlar: 34.8gProtein: 2.3gFat: 12.8g
