Zoğallı Püstə Peçenye

Kərə yağı və şəkəri krem ​​halına gələnə qədər qarışdırın. Yumurta və vanil ləzzətini əlavə edin və hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Unu bir qabda süzün, qabartma tozu ilə qarışdırın, yağ qarışığına əlavə edin və xırdalamaq üçün avardan istifadə edin. Sonra hər şeyi tez əllərinizlə hamar bir xəmir yoğurun və yalnız bundan sonra zoğal və püstə ilə işləyin.

Fırını 170 ° O / alt istilik üçün əvvəlcədən qızdırın. Tabağı və hamar bir səthi çörək kağızı və ya folqa ilə örtün. Xəmirə təqribən forma verin. 18 stolüstü tennis topu böyüklüyündə top, onları çörək qabına və aralarında böyük bir boşluq qoyaraq bazaya qoyun və çörək qabını aşağıdan 2-ci relsdəki sobaya sürüşdürün. Pişirmə vaxtı təqribəndir. 12 - 15 dəqiqə. Pişirmə vaxtının təxminən yarısından sonra (artıq yavaş-yavaş bişirməyə başlayanda) bir az yüksəlmiş topları altlıq ilə örtün. Bu o deməkdir ki, onlar bişirməyə davam etdikcə bir az çatlayacaqlar və "əsl" Amerika peçenyelərinin tipik görünüşünü alacaqlar. Lakin onlar yalnız alt tərəfində bir qədər qəhvəyi olmalıdırlar. Onlar isti olduqda çox kövrək olurlar, lakin sonra soyuduqda sərtləşirlər və içəridən yumşaq və xaricdən xırtıldayan olurlar. İlk bişirmə prosesindən sonra nimçədən peçenyelərin olduğu bişmə folqasını çıxarın və üzərinə artıq hazırlanmış olanlarla növbətini sürüşdürün və yenidən 12-15 dəqiqə bişirin.

Uşaq peçenyeləri üçün siz zoğal və püstəni tərk edə bilərsiniz, ancaq sobaya qoymazdan əvvəl onları yüngülcə boşqablara töküb smarties ilə bəzəməlisiniz.