John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
Çörək bişirmək üçün:
- 4 tbsp Əzilmiş un
- 2 Yumurta
- 5 tbsp Haritaları
- 2 tbsp Əzilmiş fındıq
- 2 tbsp Yulaf ezmesi
Ədviyyatlar və otlar:
- 0,5 TSP Duz
- 4 çevrilir Dəyirmandan rəngli bibər
- 0,5 TSP Şirin paprika tozu
- 1 TSP Qurudulmuş reyhan
Bundan başqa:
- 4 tbsp Bitki yağı
- Yağdan təmizləmək üçün bəzi mətbəx rulonu
Alma qatıq dip üçün:
- 150 g Təbii qatıq
- 1 kiçik Kök
- 1 kiçik alma
- 1 TSP Təzə sıxılmış limon suyu
- 2 tbsp Dondurulmuş reyhan
- 0,5 TSP Bal mayesi
- Dəyirmandan duz, rəngli bibər
- 1 TSP köri tozu
Xiyar və armud salatı üçün:
- 0,25 Xiyar
- 2 orta Yerkökü
- 0,5 armud
- 1 Şallot
- 2 TSP Dondurulmuş cəfəri
- 0,5 TSP Əhəng suyu
Salat sarğıları:
- 2 tbsp Bitki yağı
- 2 tbsp Portağal balzam sirkəsi
- 1 TSP Bal mayesi
- 1 TSP Portağal xardal
- Dəyirmandan duz, rəngli bibər
təlimat
- Kolrabinin qabığını soyun və qalın dilimlərə kəsin. Al dente qədər təxminən 10 dəqiqə qaynar duzlu suda bişirin. Süzün və soyuq su ilə yuyun, sonra süzün.
- Daldırma üçün təbii qatığı bir qaba qoyun. Yerkökü soyun, yuyun və kobud şəkildə doğrayın. Almanın qabığını soyun, nüvəni kəsin, pulpanı doğrayın və yerkökü ilə birlikdə qatığa əlavə edin. Almanı limon suyu ilə səpin. Balı qarışdırın, sonra duz, istiot və köri tozu ilə ədviyyat edin. Xidmət etməyə hazır olana qədər dimlənməsinə icazə verin.
- Xiyar və armud salatı üçün xiyarları yuyub doğrayın. Yerkökü soyun, yuyun və kobud şəkildə doğrayın. Armudun qabığını soyun, nüvəni çıxarın və kublara kəsin. Soğanı soyun və incə doğrayın. Hər şeyi cəfəri ilə birlikdə salat qabına qoyun, armudu əhəng suyu ilə çiləyiniz.
- Salat sarğı üçün yağ, balzam sirkəsi, bal və xardal qarışdırın. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin və qısa müddətə demləyin.
- Çörək üçün üç dərin boşqab hazırlayın. Birinci boşqaba yazılan unu, ikinci boşqaba yumurtaları qoyun və çırpın. Üçüncü boşqaba çörək qırıntılarını, üyüdülmüş fındıqları, yulaf ləpələrini, ədviyyatları və göyərti əlavə edib yaxşıca qarışdırın.
- Əvvəlcə bişmiş kolrabi dilimlərini una çevirin, artıq unu bir az döyün. Sonra yumurta və ən son çörək qarışığına yuvarlayın.
- Bitki yağı tavada qızdırın. Salat sarğısını salatın üzərinə tökün və hər şeyi yaxşıca qarışdırın, örtün və xidmət edənə qədər oturun.
- Kohlrabi dilimlərini hər iki tərəfdən qızılı rəngə qədər qızardın. Mətbəx rulonunun bir parçasını qısaca yağdan təmizləyin. Hazırlayın və salat və qatıqla süfrəyə verin. Digər garnitür rozmarin və limonlu kəklikotu ilə sarımsaqlı kartof püresi idi. 9-cu addımdakı reseptə keçid. Xoş iştaha!
- Yan yeməklər: rozmarin və kəklikotu ilə sarımsaqlı kartof püresi
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 420kcalKarbohidratlar: 25.8gProtein: 6gFat: 32.9g
