John Myers
Danimarka alma pancakesini necə bişirəcəyinizi öyrənin
Şirin dişinizi təmin edəcək, ailənizi və dostlarınızı heyran edəcək yeni səhər yeməyi resepti axtarırsınız? Danimarka alma pancakelərindən başqasına baxmayın! Bu nazik, xırtıldayan pancake şirin-tart alma dilimləri ilə doldurulur və darçın və muskat qozu ilə ədviyyatlıdır. Şəkər tozunun səpilməsi və bir qaba qaymaq səpilməsi ilə ızgaradan isti olaraq servis edilir, onlar hər səhəri xüsusi edəcək.
Adlarına baxmayaraq, Danimarka alma pancakeləri, əslində, ölkəmizin ilk dövrlərinə qədər izlənilə bilən ənənəvi Amerika reseptidir. Onlar daha qalın və tez-tez sobada bişirilən alman alma pancakelərinə bənzəyir, lakin Danimarka versiyası daha incədir və adi pancake kimi sobada bişirilir. Bu, onları daha tez hazırlamağa və zövqünüzə uyğunlaşdırmağa imkan verir. İstər çoxlu, istərsə də bir neçə alma ilə ləzzətli və ya xırtıldayan pancakelərə üstünlük verməyinizdən asılı olmayaraq, bu resept zövqünüzə uyğunlaşdırıla bilər.
Sizə Lazım Olacaq Tərkibi
Bu ləzzətli yeməyi hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:
- 1 fincan bütün məqsədli un
- 1 tbsp toz şəkər
- 1 / 2 TSP duz
- 1/2 çay qaşığı darçın
- 1/4 çay qaşığı hindistan cevizi
- 1 fincan süd
- 2 böyük yumurta
- 1 TSP vanil ekstraktı
- 2 orta alma, soyulmuş və incə dilimlənmişdir
- 2 xörək qaşığı duzsuz kərə yağı, bölünür
- Süfrəyə vermək üçün şəkər tozu və çırpılmış krem
Bu maddələrin əksəriyyətini kilerinizdə və ya yerli ərzaq mağazanızda tapmaq olar, lakin bişirildikdə öz formasını saxlayacaq yetişmiş, ətirli almaları seçdiyinizə əmin olun.
Addım-addım resept təlimatları
- Böyük bir qarışdırıcı qabda un, şəkər, duz, darçın və muskat qozunu yaxşıca birləşdirilənə qədər qarışdırın.
- Ayrı bir qabda süd, yumurta və vanil ekstraktını hamarlanana qədər qarışdırın.
- Yaş inqrediyentləri quru inqrediyentlərə tökün və hamar bir xəmir yaranana qədər çırpın.
- Orta istilikdə yapışmayan tava və ya tava qızdırın və 1 xörək qaşığı kərə yağı əridin.
- Tavada alma dilimlərindən bir qat düzün və üzərini örtəcək qədər xəmir tökün.
- 2-3 dəqiqə və ya kənarları qıvrılmağa başlayana və dibi qızılı qəhvəyi olana qədər bişirin.
- Pancake'i çevirin və başqa 1-2 dəqiqə və ya digər tərəfi qızarana qədər bişirin.
- Qalan xəmir və alma ilə təkrarlayın, yapışmamaq üçün lazım olduqda daha çox yağ əlavə edin.
- Üzərinə şəkər tozu səpilmiş krem və bir topça çırpılmış krem ilə isti xidmət edin.
Hər dəfə mükəmməl pancake üçün məsləhətlər
- Pancakelərin yapışmasının qarşısını almaq üçün yapışmayan tava və ya ızgara istifadə edin.
- Alma və xəmir əlavə etməzdən əvvəl kərə yağı tavada əridin ki, bərabər qızarsın.
- Yanmağın qarşısını almaq üçün istiliyi orta səviyyədə saxlayın və pancake bişməsini təmin edin.
- Tavanı həddən artıq doldurmayın – siz hər bir pancake-nin bərabər şəkildə yayılması və bişirilməsi üçün çox yer olmasını istəyirsiniz.
- Xəmir çox qalın və ya nazik görünürsə, lazım olduqda onu bir az daha süd və ya unla tənzimləyin.
Reseptlə Sınamaq üçün Varyasyonlar
- Əlavə tekstura və ləzzət üçün xəmirə doğranmış qoz-fındıq, kişmiş və ya qurudulmuş zoğal əlavə edin.
- Reseptdə fərqli bir bükülmə üçün almaları armud, şaftalı və ya banan ilə əvəz edin.
- Şəkər tozu və çırpılmış krem əvəzinə ağcaqayın siropu, bal və ya meyvə kompotu ilə xidmət edin.
- Dekadent desert üçün üzərinə bir qaşıq dondurma və karamel sousu əlavə edin.
Alma pancake üçün xidmət təklifləri
Danimarka alma pancake öz-özünə dadlıdır, lakin onlar tam yemək yaratmaq üçün müxtəlif səhər yeməyi yeməkləri ilə də birləşdirilə bilər. Budur bəzi fikirlər:
- Dadlı səhər yeməyi üçün donuz, kolbasa və ya vetçina ilə xidmət edin.
- Pişmiş yumurta və ya əlavə protein üçün omlet ilə birləşdirin.
- Yüngül yemək üçün bir tərəfə qatıq və ya təzə meyvə əlavə edin.
- Gününüzə mükəmməl başlamaq üçün bir fincan qəhvə və ya çayla həzz alın.
İstifadə olunan Tərkibi Sağlamlığa Faydaları
Danimarka alma pancakeləri tam olaraq sağlamlıq qidası olmasa da, onların tərkibində qidalandırıcı faydalar təklif edən bir neçə inqrediyent var. Burada diqqət çəkən məqamlardan bəziləri:
- Almalar xəstəliklərdən qorunmağa kömək edən yaxşı lif, C vitamini və antioksidant mənbəyidir.
- Darçının qan şəkərinin səviyyəsini tənzimləməyə və beyin fəaliyyətini yaxşılaşdırmağa kömək etdiyi sübut edilmişdir.
- Muskat tərkibində iltihab əleyhinə və antibakterial xüsusiyyətlərə malik birləşmələr var.
- Yumurta əzələ kütləsini və sümük sağlamlığını qorumaq üçün vacib olan zəngin protein, vitamin və mineral mənbəyidir.
Danimarka pancake tarixi
Daha əvvəl qeyd edildiyi kimi, Danimarka alma pancakeləri əslində ənənəvi Alman yeməyinin Amerika variasiyasıdır. Bununla belə, pancake özü əsrlər boyu mövcuddur və dünyanın bir çox mədəniyyətində tapıla bilər. Danimarka versiyasının 19-cu əsrdə Skandinaviya immiqrantları tərəfindən ABŞ-a gətirildiyi güman edilir və burada tez bir zamanda doyurucu səhər yeməyi yeməyi kimi məşhurlaşdı. Bu gün Danimarka alma pancakeləri günün istənilən vaxtında istifadə edilə bilən sevimli rahat yeməkdir.
Bu resept haqqında tez-tez verilən suallar
S: Fərqli alma növündən istifadə edə bilərəmmi?
Cavab: Bəli, istədiyiniz alma çeşidindən istifadə edə bilərsiniz. Yalnız onların yetişmiş və ətirli olduğundan əmin olun.
S: Xəmiri vaxtından əvvəl hazırlaya bilərəmmi?
Cavab: Bəli, xəmiri bir gün əvvəldən hazırlayıb istifadəyə hazır olana qədər soyuducuda saxlaya bilərsiniz.
S: Qalan pancakeləri dondura bilərəmmi?
Cavab: Bəli, qalıq pancakeləri 2 aya qədər dondura bilərsiniz. Yenidən qızdırmaq üçün onları sobada və ya tosterdə qızardıncaya qədər qızardın.
Qonaqlarınızı Bu Dadlı Yeməklə Təəssüratlandırın
İstər nahar yeməyinə ev sahibliyi edirsiniz, istərsə də ailəniz üçün xüsusi səhər yeməyi axtarırsınızsa, Danimarka alma pancakeləri mütləq heyran qalacaq. Xırtıldayan teksturası, şirin-tart almaları və isti ədviyyatları ilə klassik pancake reseptində ləzzətli bir bükülmədir. Bəs niyə onları sınamağa və özünüz görməyəsiniz? Dad qönçələriniz sizə təşəkkür edəcək!
