Argentinanın əsas mətbəxini kəşf edin: əsas qidalar

Giriş: Argentina mətbəxini araşdırmaq

Argentina zəngin kulinariya irsinə malik ölkədir və onun müxtəlif tarixi və coğrafiyası təsir edir. And dağlarından Atlantik okeanına qədər Argentina mətbəxi özünəməxsus tarixini və coğrafiyasını əks etdirən müxtəlif ləzzətlər və teksturalar təklif edir. Avropa, yerli və Afrika ləzzətlərinin qarışığı ilə Argentina yemək həvəskarlarının cənnətidir.

Argentina mətbəxi: təsirlərin qarışığı

Argentina mətbəxi müxtəlif mədəniyyətlərin və ənənələrin qarışığıdır. İspan, italyan və fransız mətbəxi, eləcə də yerli inqrediyentlər və bişirmə üsullarından təsirlənir. Ölkənin immiqrasiya tarixi onun kulinariya müxtəlifliyinə də öz töhfəsini verib. Bundan əlavə, Argentinanın coğrafiyası və iqlimi mətbəxinin formalaşmasında mühüm rol oynamışdır. Pampasların mal ətindən sahildəki dəniz məhsullarına qədər Argentinanın mətbəxi onun müxtəlif mənzərəsini əks etdirir.

Argentinada əsas qidaların əhəmiyyəti

Əsas qidalar Argentina mətbəxinin ayrılmaz hissəsidir. Onlar bir çox klassik yeməklərin əsasını təşkil edir və gündəlik yeməklərin vacib hissəsidir. Bu qidalar çox vaxt sadə inqrediyentlərdən hazırlanır və asan hazırlanır, bu da onları hər kəs üçün əlçatan edir. Argentinada ən məşhur əsas qidalardan bəziləri empanadas, asado, chimichurri, milanesa, provoleta, dulce de leche və matedir.

Empanadas: ən yaxşı Argentina qəlyanaltısı

Empanadalar bütün ölkədə məşhur olan klassik Argentina qəlyanaltısıdır. Onlar xəmir xəmirinə ət, pendir, tərəvəz və ya meyvə kimi müxtəlif inqrediyentlərlə doldurularaq, sonra onları bişirmək və ya qızartmaqla hazırlanır. Empanadalar tez-tez başlanğıc və ya qəlyanaltı kimi verilir və onlar yolda yemək üçün mükəmməldir. Onlar həm də bayramlar və bayramlar zamanı məşhur yeməkdir.

Asado: Argentinanın milli yeməyi

Asado Argentinanın milli yeməyidir və ölkədə əsas yeməkdir. Bu, qabırğa, cinah və sığır filetosu, həmçinin kolbasa və digər ətlər daxil olmaqla müxtəlif mal əti kəsimləri ilə hazırlanan ənənəvi manqaldır. Ət odun odunda yavaş-yavaş bişirilir və ona tez-tez cəfəri, sarımsaq və sirkədən hazırlanan chimichurri sousu verilir. Asado Argentinada sosial bir hadisədir və tez-tez ailə və dostlarla görüşlərdə verilir.

Chimichurri: əsas Argentina ədviyyatı

Chimichurri Argentina mətbəxində əvəzolunmaz ədviyyatdır. Bu cəfəri, sarımsaq, sirkə və yağdan hazırlanan kəskin, bitki əsaslı sousdur. Tez-tez asado və ya choripan, kolbasa sendviç növü kimi qızardılmış ətlərlə verilir. Chimichurri istənilən yeməyə ləzzət verir və onu evdə hazırlamaq asandır.

Milanesa: Argentinada klassik rahatlıq yeməyi

Milanesa Argentinada klassik rahat yeməkdir. Bu, kartof püresi və ya salat kimi müxtəlif tərəflərlə təqdim edilən çörək və qızardılmış ət, adətən mal əti və ya toyuq kotletidir. Milanesa Argentinada məşhur bir yeməkdir və tez-tez nahar və ya şam yeməyi olaraq verilir. Həm də uşaqlar arasında sevimlidir və tez-tez məktəb bufetlərində verilir.

Provoleta: məşhur Argentina ızgara pendiri

Provoleta, tez-tez qəlyanaltı və ya yan yemək kimi təqdim olunan məşhur Argentina ızgara pendiridir. Oregano ilə ədviyyatlı və əriyənə və köpüklənənə qədər qızardılan provolone pendirindən hazırlanır. Provoleta Argentinada məşhur yeməkdir və tez-tez asado və ya digər qızardılmış ətlərlə yanaşı verilir.

Dulce de leche: Argentinanın ən şirin yeməyi

Dulce de leche Argentinada əsas yemək olan şirin və qaymaqlı karamelə bənzər bir yayılmadır. Qatılaşdırılmış süd və şəkərdən hazırlanır və tez-tez desertlər üçün doldurma və ya xəmir üçün doldurma kimi istifadə olunur. Dulce de leche Argentinada məşhur bir yeməkdir və tez-tez tost və ya sendviç doldurma kimi istifadə olunur.

Mate: Argentinanın milli içkisi

Mate Argentinanın milli içkisidir və ölkədə əsas içkidir. Yerba mate bitkisinin yarpaqlarından hazırlanan kofeinlə zəngin çaydır. Mate ənənəvi olaraq bir metal samanla birlikdə bir baqqalda verilir və dostlar və ailə arasında yayılır. Mate Argentinada sosial içkidir və ondan tez-tez yığıncaqlar zamanı və ya evdə dincələrkən istifadə olunur.