John Myers
Giriş: Meksika Huni Tortu nədir?
Churro Huni Tortu kimi də tanınan Mexican Funnel Cake, Meksikada yaranan ləzzətli bir desertdir. Bu, iki klassik desertin qarışığıdır: churros və huni tortu. Desert un, yumurta, süd və şəkər qarışığının qıf vasitəsilə qızdırılan yağa çəkilməsi ilə hazırlanır. Nəticə içərisi şirin və tüklü olan xırtıldayan, qızılı-qəhvəyi tortdur.
Mexican Funnel Cake adətən isti verilir, üzərinə darçınlı şəkər, şokolad, karamel və ya çırpılmış krem əlavə olunur. Bu, Meksikada məşhur küçə yeməyidir və yarmarkalarda, bazarlarda və festivallarda tapıla bilər. Şirniyyat bütün dünyada populyarlıq qazandı və şirin dişi olan hər kəs üçün mütləq sınanmalıdır.
Meksika Huni Tortunun Qısa Tarixi
Mexican Funnel Cake-nin mənşəyi churrosların ilk dəfə 16-cı əsrdə yaradıldığı İspaniyaya gedib çıxır. Churros dərin qızardılmış, sonra şəkər və darçınla örtülmüş uzun, nazik xəmirdir. İspan müstəmləkəçiləri tərəfindən Meksikaya gətirildi və tez bir zamanda yerli əhali arasında məşhur oldular.
19-cu əsrdə huni tortu ABŞ-da təqdim edildi. Yarmarkalarda və karnavallarda məşhur qəlyanaltı idi və onun populyarlığı tez yayıldı. Mexican Funnel Cake bu iki desertin birləşməsidir və onun populyarlığı son illərdə həm Meksikada, həm də bütün dünyada artmışdır.
Evdə Meksika Huni Tortu necə hazırlanır
Evdə Meksika Huni Tortu hazırlamaq asandır və yalnız bir neçə əsas inqrediyent tələb edir. Xəmiri hazırlamaq üçün un, şəkər, qabartma tozu, duz, süd, yumurta və bitki yağı lazımdır. Quru inqrediyentləri bir qabda qarışdırın, sonra süd və yumurta əlavə edin və hamarlanana qədər çırpın.
Böyük bir qazanda və ya fritözdə yağı qızdırın. Qazanın üzərinə bir huni qoyun və xəmiri huniyə tökün. Xəmirin hunidən axmasına icazə verin, spiral bir naxış yaratmaq üçün onu dairəvi hərəkətlə hərəkət etdirin. 2-3 dəqiqə və ya qızılı rəng alana qədər bişirin, sonra yağdan çıxarın və artıq yağı çıxarmaq üçün kağız dəsmala qoyun. Sevdiyiniz əlavələrlə isti xidmət edin.
Meksika Huni Tortunun Ənənəvi və Müasir Varyasyonları
Ənənəvi Meksika Huni Tortu un, şəkər, süd, yumurta və bitki yağından ibarət sadə bir xəmirlə hazırlansa da, desertin bir çox müasir varyasyonları var. Bəzi varyasyonlara şokoladlı bir büküm üçün xəmirə kakao tozunun əlavə edilməsi və ya daha yüngül bir seçim üçün tortun təzə meyvə və çırpılmış krem ilə doldurulması daxildir.
Digər məşhur variasiya, xəmirə darçın və şəkər əlavə edərək, üzərinə daha çox darçın şəkəri və bir çiskin şokolad sousu əlavə etməklə hazırlanan Churro Funnel Cake-dir. Bəzi insanlar ədviyyatlı bir vuruş üçün bir tire acı bibər əlavə etməyi də sevirlər.
Küçə Yeməyi kimi Meksika Huni Tortu
Mexican Funnel Cake Meksikada məşhur küçə yeməyidir və onu ölkə daxilində yarmarkalarda, festivallarda və bazarlarda tapmaq olar. Tez-tez isti verilir və darçın şəkəri və ya digər şirin əlavələrlə doldurulur. Bu desert həm də əyləncə parklarında və karnavallarda məşhur qəlyanaltıdır.
Mexican Funnel Cake hazırlamaq asan olduğundan və yalnız bir neçə inqrediyent tələb etdiyindən, ABŞ və Kanada da daxil olmaqla digər ölkələrdə də məşhur küçə yeməyinə çevrilmişdir.
Meksikada Meksika Huni Tortu Harada Tapılır
Əgər siz Meksikadasınızsa və bəzi orijinal Meksika Huni Tortu sınamaq istəyirsinizsə, onu tapmaq üçün bir çox yer var. Yarmarkalarda və festivallarda küçə satıcılarını sınaya və ya yerli çörək və ya desert mağazasına baş çəkə bilərsiniz. Meksikalı Huni Tortu tapmaq üçün ən yaxşı yerlərdən bəziləri Mexikodakı La Casa de los Churros, Guadalajaradakı La Palapa de los Churros və Kankundakı Churros Rellenosdur.
Meksika Huni Tortu üçün Populyar Toppings
Meksika Huni Tortu müxtəlif şirin əlavələrlə doldurula bilər. Ən məşhur əlavələrdən bəzilərinə darçın şəkəri, şokolad sousu, karamel sousu, çırpılmış krem və təzə meyvə daxildir. Bəzi insanlar həmçinin şəkər tozu və ya bir çiskin bal əlavə etməyi xoşlayırlar.
Daha ləzzətli bir bükülmə üçün, Meksika Huni Tortunuzu doğranmış pendir, jalapenos və ya çili tozu ilə doldura bilərsiniz. Seçimlər sonsuzdur və əlavələr zövqünüzə uyğunlaşdırıla bilər.
Meksika Huni Tortu üçün Təkliflər
Mexican Huni Cake ən yaxşı şəkildə qızartma qabından çıxarkən isti verilir. Tək başına və ya sevdiyiniz əlavələrlə verilə bilər. Bir çox insan onu bir qaşıq vanil dondurma ilə ləzzətli bir desert üçün süfrəyə verməyi xoşlayır ki, bu da şirin dişinizi təmin edəcək.
Mexican Funnel Cake, həmçinin daha yüngül seçim üçün təzə meyvə və qatıqla doldurulmuş səhər yeməyi yeməyi kimi təqdim edilə bilər. Bu, günün istənilən vaxtında istifadə edilə bilən çox yönlü bir desertdir.
Meksika Huni Tortunun Sağlamlıq Faydaları
Meksikalı Huni Tortu tam olaraq sağlamlıq qidası olmasa da, bəzi qida dəyərinə malikdir. Xəmirdəki yumurta və süd protein və kalsium, un isə enerji üçün karbohidrat təmin edir. Bununla belə, dərin qızartma prosesi yağ və kalori əlavə edir, buna görə də ölçülü şəkildə həzz alın.
Daha sağlam bir seçim axtarırsınızsa, qızardılmış tortlar yerinə bişmiş huni tortları etməyə çalışın. Şirniyyatı bir az daha sağlam etmək üçün tam buğda unu və ya alternativ tatlandırıcılardan istifadə edərək təcrübə edə bilərsiniz.
Nəticə: Niyə Meksika Huni Tortu sınamalısınız
Mexican Funnel Cake hazırlanması asan və zövqünüzə uyğun olaraq fərdiləşdirilə bilən dadlı desertdir. Onun mənşəyi İspaniya və Meksikaya gedib çıxır, lakin son illərdə bütün dünyada populyarlıq qazanıb.
İstər ənənəvi versiyaya, istərsə də müasir varianta üstünlük verməyinizdən asılı olmayaraq, Mexican Funnel Cake şirin dişinizi təmin edəcək. Bu, Meksikada məşhur bir küçə yeməyidir və ölkə daxilində yarmarkalarda və festivallarda tapıla bilər. Beləliklə, növbəti dəfə Meksikada olduğunuzda, bəzi orijinal Meksikalı Huni Tortu daddığınızdan əmin olun – dad qönçələriniz sizə təşəkkür edəcək!
