Həmişə uşaqlar üçün bir dilim çörəyin üzərinə kolbasa qoymayın

İki yaşdan kiçik uşaqlar üçün hansı kolbasa növləri uyğundur?

Hərdən uşaqlara çörəyin üstünə kolbasa əlavə etməyə icazə verilir. Kolbasa və kiçik kolbasa kimi digər ət məhsulları uşaqlar arasında xüsusilə məşhurdur. Onlar dəmir, zülal və B vitaminlərinin tədarükünə töhfə verirlər, eyni zamanda çoxlu yağ və xolesterolu da təmin edirlər. Nəticədə, uşaqlıqda piylənmə və yüksək xolesterin səviyyəsi getdikcə daha çox rast gəlinir.

Buna görə az yağlı kolbasa məhsullarından istifadə etmək vacibdir. Hind döşü və qaynadılmış vetçina, məsələn, yüzdə 10-a qədər yağ ehtiva edir.

Lyoner və Jagdwurst kimi incə doğranmış qaynadılmış kolbasa da uyğun gəlir. Wiener kolbasa, bratwurst və bockwurst 20-30 faiz yağ ehtiva edir. Liverwurst və salam artıq 30-40 faiz yağ verir.

Kolbasa alarkən duzun tərkibinə də diqqət yetirin. Bunu qablaşdırmadakı qida dəyəri cədvəlində tapa bilərsiniz. Müxtəlif növ kolbasaların duz tərkibini çox diqqətlə müqayisə edin. İstehlakçı mərkəzlərinin işıqfor yoxlamasına görə duzun miqdarı heç vaxt 1.5 qramdan çox olmamalıdır.

Uşaqlara çatdırmaq lazımdır ki, kolbasa hər gün çörəyə qoyulmalı deyil. Krem pendir, pomidor və ya xiyar dilimləri, bitki mənşəli kvark və evdə hazırlanmış yayma ilə doldurulmuş bir zirvə kimi də uyğundur. Çörək, banan parçaları, pendir kubları və üzüm ilə kiçik şişlər də uşaqlar arasında məşhurdur.