John Myers
Pasxa tortu №3
Mükəmməl Pasxa tortu №. Şəkil və sadə addım-addım təlimat ilə 3 resept.
karamelize etmək:
- 3 xörək qaşığı Su
- 150 q Şəkər
- 1 paket qəhvəyi vanil şəkər
- 100 q süzülmüş un
- 20 q kakao tozu azca yağdan təmizlənmişdir
- 50 g Mondamine powder
- 1,5 çay qaşığı qabartma tozu
- 2 ədəd. Apple Elstar
- 2 xörək qaşığı vanil şəkəri
İspan:
- 2 cl İçki 43
Doldurma:
- 1 ədəd. Krem
- 500 ml qatıq
- 2 xörək qaşığı vanil şəkəri
- 2 çimdik portağal qabığı
- 1 çimdik rəndələnmiş tonka lobyası
həll olundu:
- 6 vərəq jelatin
Dekorasiya:
- 1 paket Fondan yuvaları
Süngər tortu bişirin:
- Yumurta, su + şəkəri 10 dəqiqə köpüklənənə qədər çalın. Un, mondamin, kakao + qabartma tozunu qarışdırın, qatlayın.
- Yumurta likörünü qatlayın. Xəmiri düzülmüş yaylı formalı tavaya tökün. 200 ° C-də təxminən bişirin. 30-40 dəqiqə.
Apples:
- Soyun və kublara kəsin. Limon, 2 xörək qaşığı ilə səpin. Vanil şəkər əlavə edin, üstünə 43 likör tökün. Hamısını tavada qızdırın, yumşaq karamelize edin. (Əvvəlcə bütün maye azaldılmalıdır) soyumağa buraxın.
- Qatıq, krem pendir və ləzzətləri bir qaba qoyun,
- Jelatini həll edin. Kremə qoyun, əvvəl tənzimləyin.
- Kremi çırpılmış kremlə çırpın, içəri qatlayın. Bir hissəsini çıxarın və bəzək üçün boru torbasına qoyun.
- Tortu kəsin, birinci bazaya krem çəkin, üzərinə alma səpin.
- 2. Dibinə qoyun, üzərinə kremin qalanını tökün. Yaxşı sərinləyin.
Bəzəyəcək:
- İndi boru torbasından istifadə edirik, öz fikirlərimizə uyğun olaraq sprey edirik.
- İndi fondan yumurtalarını üstünə qoyun! Hər kəsin Pasxa bayramı mübarək.
- Ən azı 90 dəqiqə sərinləyin!
