John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 880 g Soğanla doldurulmuş qızardılmış qızartma tüpürcək
- 2 tbsp Yağ
- Duz və istiot
- 4 Soğan
- 3 Bay buraxır
- 6 ətirli bibər taxılları
- 6 tbsp Qırmızı şərab sirkəsi
- 0,5 litr Səməni pivəsi
- 5 tbsp Bal
- 2 tbsp Un
təlimat
- Əti duz və istiotla yaxşıca ovuşdurun. Qızartma qabını yağla çıxarın, soğan halqaları, dəfnə yarpağı və ətirli bibər taxılları ilə örtün. Üstünə qızartma qoyun. Sirkəni, səməni pivəsini və balı bir az qızdırın və yaxşıca qarışdırın. Tencereye maye tökün (qovurma yarısı örtülməlidir) və qazanı qapaq ilə bağlayın.
- Fırını 190/200 ° -ə qədər qızdırın, qovurma qabını sobaya qoyun və 90 dəqiqə qızardın. Hazır əti çıxarın və kəsin.
- Qovurma mayesini süzün və unla qatılaşdırın ki, hamar, çox qalın olmayan bir sous hazırlayın. Lazım gələrsə, sousu yenidən duz və istiotla səpin və qovurma dilimlərinin üzərinə tökün. Mən də kroket təqdim edirəm.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 115kcalKarbohidratlar: 25.9gProtein: 1g
