John Myers
Giriş: Ənənəvi Meksika Səhər yeməyi
Meksika mətbəxi səhər yeməyi istisna olmaqla, cəsarətli və canlı ləzzətləri ilə məşhurdur. Ənənəvi Meksika səhər yeməyinə tez-tez həm doyurucu, həm də dadlı müxtəlif yeməklər daxildir. Tamalesin səmimiliyindən tutmuş yüngül və xırtıldayan çilakillərə qədər araşdırmaq və zövq almaq üçün çoxlu yeməklər var.
Meksika səhər yeməyində qarğıdalıların rolu
Qarğıdalı bir çox ənənəvi Meksika səhər yeməyi yeməklərinin əsas tərkib hissəsidir və bu məhsulun ölkənin kulinariya irsindəki əhəmiyyətini əks etdirir. Qarğıdalı bir çox Meksika yeməkləri üçün əsas olan tortillas, tamales və masa hazırlamaq üçün istifadə olunur. Tortillalar Meksika səhər yeməyinin əsas tərkib hissəsidir və tez-tez səhər yeməyi tacos, burritos və ya enchiladas hazırlamaq üçün istifadə olunur. Tamales, banan yarpaqlarına və ya qarğıdalı qabıqlarına bükülmüş və buxarda hazırlanmış ət, pendir və ya tərəvəzlə doldurulmuş qarğıdalı xəmirindən ibarət başqa bir məşhur yeməkdir.
Huevos Rancheros: Əsas yemək
Huevos Rancheros, bütün dünyada məşhurlaşan ənənəvi Meksika səhər yeməyi yeməyidir. Yemək tortillaların yatağında təqdim edilən, ədviyyatlı pomidor sousu ilə boğularaq üzərinə lobya, pendir və avokado qoyulmuş qızardılmış yumurtalardan ibarətdir. Yemək adətən düyü və lobya ilə verilir və günə başlamaq üçün ürəkaçan və məmnunedici bir yoldur.
Chilaquiles: Ləzzətli səhər yeməyi
Chilaquiles, yüngülcə qızardılmış və sonra ədviyyatlı pomidor sousuna atılan tortilla çipslərindən hazırlanmış məşhur Meksika səhər yeməyi yeməyidir. Daha sonra çipslərin üzərinə pendir, soğan, bəzən doğranmış toyuq və ya mal əti qoyulur. Çilaquiles tez-tez qızardılmış lobya və yumurta ilə verilir, doyurucu və doyurucu bir səhər yeməyi hazırlayır.
Tamales: Doldurucu səhər yeməyi seçimi
Tamales, səhər yeməyində tez-tez istifadə edilən ənənəvi Meksika yeməyidir. Yemək banan yarpaqlarına və ya qarğıdalı qabıqlarına bükülmüş və buxarda hazırlanmış ət, pendir və ya tərəvəzlə doldurulmuş qarğıdalı xəmirindən ibarətdir. Tamales düz və ya salsa və ya xama kimi müxtəlif əlavələrlə verilə bilər. Yemək doyurucu və doyurucudur, bu da gününü başlamaq üçün zəngin səhər yeməyinə ehtiyacı olanlar üçün əla seçimdir.
Molletes: Toppings ilə qızardılmış çörək
Molletes, üstü qızardılmış lobya, pendir və salsa ilə qızardılmış çörəkdən ibarət sadə və dadlı Meksika səhər yeməyi yeməyidir. Çörək adətən bolilodur, çöldə xırtıldayan və içərisi yumşaq olan Meksika tipli rulondur. Molletes tez-tez tez səhər yeməyi seçimi və ya qəlyanaltı kimi verilir.
Pan Dulce: Şirin səhər yeməyi xəmiri
Pan dulce tez-tez səhər yeməyi üçün istifadə edilən şirin Meksika xəmiridir. Xəmir xörəkləri müxtəlif formalarda, ölçülərdə və ləzzətlərdə olur, ən məşhur variantlardan bəziləri konka və puerquitodur. Konçalar üstü xırtıldayan şəkərlə doldurulmuş şirin çörək rulonlarıdır, puerquitos isə donuz formalı zəncəfilli peçenye növüdür.
Champurrado: İsti və Doyurucu İçki
Champurrado, tez-tez səhər yeməyi içkisi kimi istifadə edilən isti və doyurucu bir Meksika içkisidir. İçki masa (qarğıdalı xəmiri), süd, şokolad və darçından hazırlanır və adətən isti verilir. Champurrado bayram mövsümündə məşhur içkidir və tez-tez tamales ilə verilir.
Menyu: Doyurucu və ədviyyatlı güveç
Menudo tez-tez səhər yeməyində istifadə edilən doyumlu və ədviyyatlı Meksika güveçidir. Yemək çili bibəri və ədviyyatlarla bişirilmiş işkembedən (inəyin mədəsindən) ibarətdir və adətən tortillas və ya çörək ilə verilir. Menudo Meksikada məşhur asma müalicəsidir və həzmə kömək etdiyinə inanılır.
Nəticə: Meksikanın ləzzətlərini yaşayın
Ənənəvi Meksika səhər yeməyi yeməkləri günə başlamaq üçün dadlı və doyurucu bir yoldur. Tamalesin səmimiliyindən tutmuş yüngül və xırtıldayan çilakillərə qədər araşdırmaq və zövq almaq üçün çoxlu yeməklər var. Beləliklə, növbəti dəfə doyurucu səhər yeməyi əhval-ruhiyyəsində olduğunuz zaman, Meksikanın ləzzətlərini kəşf etməyi və yeni bir şey sınamağı düşünün.
