Ən yaxşı yağlı badam kruvasanları

Unu süzün, şəkər və rəndələnmiş badamla yaxşıca qarışdırın. Sərin kərə yağı kiçik parçalara ayırın və qarışığa əlavə edin. Möhkəm xəmir alınana qədər bütün inqrediyentləri yaxşıca yoğurun. Kiçik hissələrdən möhkəm, bərabər ölçülü toplara yuvarlayın və kənara qoyun. Sonra hər bir topu hamar bir səthdə əlinizin dabanı ilə eyni ölçülü kiçik çubuqlar halına salın. Yalnız bir istiqamətdə yuvarlanmağınız vacibdir! Əks halda barlar çox tez qırılır. İndi xəmiri sıxlaşdırmaq üçün uclarını barmaqlarınızla ortasına doğru çox yüngülcə basın. Diqqətlə xəmiri kruvasan halına salın (sadəcə onları çox az əymək kifayətdir) və çörək qabına qoyun.

Badamlı kruvasanları ventilyatorda 15 dərəcə qızdırılmış sobada təxminən 180 dəqiqə bişirin. Yüngül qaralma görünəndə yaxşıdırlar. Lazım gələrsə, bişirmə müddəti müvafiq olaraq uzadıla bilər. Hələ isti ikən şəkər tozuna çevirin və sonra soyumağa qoyun! Sonra bir bankada saxlayın.

Ailəmin istədiyi yeganə peçenye bunlardır!!! Milad vaxtı onları kiçik bir hədiyyə olaraq verməyi xoşlayıram. Hamı ilə yaxşı gedirlər. Peçenyelər soyuduqca, onları çox uzun müddət gözünüzdən ayırmamalısınız, onlar öz-özünə yox olmağı xoşlayırlar .....;)