Crystal Nelson
Beş sağlam şəkər alternativi
Stevia, bal və digər təbii tatlandırıcılar daha sağlamdır, daha az kalorilidir və dişləriniz üçün daha yaxşıdır. Şəkər alternativləri arasında beş şirin sevimlimizi tapdıq.
Şəkərsiz desertlər, meyvəli qatıqlar, sərinləşdirici içkilər və tortlar sadəcə yumşaq dadlı olardı. Təəssüf ki, kristal şirinlik sizi kökəldir, dişlərin çürüməsinə səbəb olur və daha çox şirniyyat iştahını artırır. Yalnız diabet xəstələri üçün deyil, daha şirin və daha sağlam olan şəkər alternativləri var.
Şəkil qalereyasında sizə ən yaxşı şəkər alternativlərini göstəririk!
Bundan əlavə, Dr. Johannes Wimmer videoda fruktoza dözümsüzlüyünün bədənimizə hansı təsirini göstərir.
Bəs niyə şəkər alternativlərinə ehtiyacımız var?
Əsas problem şəkərin orqanizmdə yaratdığı proseslərdir: şəkər və ya şəkər alternativi şəklində şirniyyatlar yedikdən sonra insulin hormonu istehsal olunur. O, şəkəri qidadan enerji yaratmaq üçün istifadə edən bütün hüceyrələrə və orqanlara nəql edir. Bundan sonra insulin səviyyəsi yenidən aşağı düşür - çox vaxt hətta ilkin dəyərdən də aşağı. Enerji udmağımıza baxmayaraq, şəkər başqa qidalardan fərqli olaraq sizi doydurmadığı üçün yenidən ac qalırıq. Beləliklə, biz yenidən yeyirik və ehtiyacımızdan daha çox enerji alırıq. Orqanizm bunları yağ hüceyrələrində ehtiyat kimi saxlayır.
Şəkər mükafat mərkəzini aktivləşdirir
Xüsusilə şəkər, nikotin və ya spirt kimi beyindəki mükafat mərkəzini aktivləşdirdiyindən, pis bir dairə yaranır: biz həmişə ondan daha çoxunu istəyirik. Və bu daha da ölümcüldür, çünki sənaye onu bir çox qidalarda ləzzət daşıyıcısı kimi məhdudiyyətsiz istifadə edir. Smoothies & co. ilə biz düşündüyümüzdən daha çox şəkər qəbul edirik - və bizim üçün faydalı olduğundan daha çox. Alman Qidalanma Cəmiyyəti gündə 50-60 qramdan çox olmayan, yəni təxminən 16-20 kub şəkər istehlak etməyi tövsiyə edir. Reallıq budur: Hər gün demək olar ki, iki dəfə çox yeyirik!
Nəticələri: Hər ikinci alman kiloludur. Bu o deməkdir ki, şəkər artıq bədən çəkisi nəticəsində yaranan bir çox xəstəliklər, məsələn, yüksək qan təzyiqi və ürək-damar xəstəlikləri, o cümlədən vuruşlar üçün birgə məsuliyyət daşıyır. Ancaq bu, hamısı deyil: şirin zəhər immunitet sistemini zəiflədir, qaraciyər xəstəliklərini (o cümlədən yağlı qaraciyər) təşviq edir - və tədqiqatlara görə, hətta xərçəng hüceyrələrinin inkişafına kömək edir.
Bir daha şəkər yoxdur?
Beləliklə, gələcəkdə qəhvədə tort parçası və ya şəkərsiz olmalıyıq? Xeyr, problem bir və ya digər kiçik müalicə deyil, şəkərin daimi artıqlığıdır. Xüsusilə hazır yeməklərdə və sənaye üsulu ilə istehsal olunan digər qidalarda gizlənən miqdarlar var. Mütəxəssislər mümkün qədər tez-tez təzə bişirməyi məsləhət görürlər, çünki bu, yalnız daha sağlam deyil, həm də sizə daha yaxşı baxış verir. Və təbii ki, nəyin tərkibində nə qədər şəkər olduğunu bilmək məntiqlidir. Artıq dondurma yeyən hər kəs sonra meyvəli qatıqdan uzaq durmalıdır. Şəkər alternativlərinə keçid də kömək edir.
