John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
Papaya salatı
- 1 Kompüter Papaya təzə
- 1 Kompüter Doğranmış soğan
- 2 Kompüter doğranmış sarımsaq
- 2 Kompüter Təmizlənməmiş əhəng
- 1 TSP Əhəng qabığı
- 4 tbsp Soya sousu
- 1 tbsp Balıq sousu
- 1 tbsp küncüd yağı
- 1 Kompüter Çili bibəri incə doğranmışdır
- 2 tbsp Xurma şəkəri
- 2 tbsp Xırda doğranmış keşniş
Tandoori sousu
- 1 Kompüter Bişmiş kartof
- 100 ml Mayonez
- 1 tbsp Tandoori ədviyyatı
- 1 shot Limon şirəsi
- 1 Kompüter doğranmış sarımsaq
Emu filesi
- 400 g Emu filesi
- 2 tbsp Avstraliya limon mirti
- 1 çimdik Duz çiçəyi
- 1 çimdik Qara istiot
təlimat
Papaya salatı
- Papayanı soyun və nüvəni çıxarın və incə zolaqlara kəsin. Sos hazırlamaq üçün bütün digər inqrediyentləri bir qabda qarışdırın. Papayanın üzərinə tökün və təxminən bir saat dəmlənməsinə icazə verin.
Tandoori sousu
- Tandoori moulade mayonez və kartof püresi qarışdırılaraq hazırlanır. Dadı sarımsaq və limon suyu əlavə etməklə yuvarlaqlaşdırılır. Lazım olduqda təndir tozu ilə səpin.
Emu filesi
- Emu filetosunu qızardın və sonra limon mərsin, fleur de sel və bibərdə qurudun. Sonra sobada 68 dərəcədə 2.5 saat bişirin (aşağı bişirmə üsulu). Nəhayət, hər şeyi gözəl şəkildə təşkil edin.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 276kcalKarbohidratlar: 11.3gProtein: 16.3gFat: 18.4g
