John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 250 g Unlu kartof
- 1,5 tbsp Kərə yağı
- 500 ml Tərəvəz suyu
- 250 g Krem
- 250 g Göbələk
- 2 Şalot
- 1 Sarımsaq mixək
- 200 g Dağ pendiri
- 1 çimdik Duz
- 1 çimdik Qara istiot
- 2 Kəklikotu budaqları
təlimat
- Kartofu soyun, qaynadın və buxarlanmasına icazə verin. Kartof presi ilə sıxın və ya ezici ilə əzin. Püresi bir qazanda 1 xörək qaşığı kərə yağı ilə hamarlanana qədər qarışdırın.
- Bulyonu kremlə qızdırın və kartofa əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın və qızdırın.
- Göbələkləri quruyub təmizləyin və dilimlərə kəsin, bəzəmək üçün bir neçə göbələyi kənara qoyun. Soğan və sarımsağı soyun və doğrayın. Qalan kərə yağı qızdırın və içərisində göbələkləri, soğanı və sarımsağı qısaca qızardın.
- Pendiri doğrayın və göbələk ilə şorbaya əlavə edin. Qısaca qaynamağa icazə verin. Şorbanı incə qarışdırın. Duz və istiot əlavə edin.
- Şorbanı əvvəlcədən isidilmiş boşqablara bölün və kənara qoyulmuş göbələk parçaları ilə bəzəyin. Ortasına bəzək kimi kəklikotu budaqlarını qoyun.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 160kcalKarbohidratlar: 4.1gProtein: 5.2gFat: 13.7g
