John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- Gnocchi
- 1 tbsp Kərə yağı
- 1 kiçik Soğan
- 200 g Hisə verilmiş qızıl balıq
- 1 yarım Limon şirəsi
- Limon qabığı
- 1 shot Prosecco
- Dəyirmandan dəniz duzu
- Mah-Xer bibəri
- Vegeta ədviyyatı
- Şüyüd məsləhətləri
- 200 ml Krem
- 100 ml Su
- 1 tbsp Krem pendir
qalınlaşdırmaq
- 1 TSP Maizena (qarğıdalı nişastası)
- 3 tbsp Su
Qar noxudunun yan yeməyi
- 3 tbsp Qar topacıqları
- 1 tbsp Kərə yağı
- 1 shot Prosecco köpüklü şərab
- Duz və istiot
təlimat
hazırlıq
- hazırlıq aktı: gnocchi üçün alış-veriş !! - Mən adətən qnokşiləri özüm hazırlayıram, amma burada bacımla birlikdə ləzzətli, təzə, əl istehsalı qnokşilərdən ibarət "İtalyan xüsusi dükanı" var - dözə bilmədim...
- Soğanı kiçik kublara kəsin - hisə verilmiş qızılbalığı zolaqlara kəsin (bəzək üçün 3 dilim qızılbalığı kənara qoyun) - üzvi limonun qabığını ovuşdurun və suyunu sıxın.
Limon və somon kreminin hazırlanması
- Soğanı isti yağda şəffaf olana qədər tərləyin - prosecco ilə yağlayın və bir neçə dəqiqə azaldın - sonra qızılbalıq zolaqlarını əlavə edin.
- Kremi, suyu və kremi birlikdə çırpın və tavada qızılbalığa əlavə edin - qarğıdalı ilə 3 xörək qaşığı su çalın və əlavə edin - duz, mah-xer bibəri, vegeta limon qabığı və limon suyu ilə ədviyyat edin - sonra sousu gətirin. qaynadılır və bir şey qalınlaşır
Gnocchi
- Təlimatlara uyğun olaraq "özünü satın aldığı" (gülür) gnocchiləri bişirin - sonra suyu tökün - gnocchis xidmət etməzdən əvvəl yalnız qızılbalıq sousu ilə qarışdırılır !!
Qarnir yeməkləri
- Soyuducuda hələ də şəkər noxudunun qalıqları var idi - onlar kərə yağında tərlədilər, bir az prosecco ilə təmizləndilər - dəniz duzu və istiot ilə ədviyyat edildi - örtün və təxminən 5-7 dəqiqə bişirin (hələ dişləməli!)
xidmət edin və bəzəyin
- Somon-limon kreminə gnocchi əlavə edin və hər şeyi yaxşıca qarışdırın - əvvəlcədən isidilmiş boşqablara paylayın - kənara qoyulmuş qızılbalıq dilimlərini qızılgül şəklinə çevirin və üstünə qoyun - şəkər noxudunu dekorativ qoyun - boşqabları şüyüd ucları ilə səpin.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 218kcalKarbohidratlar: 1.2gProtein: 7.2gFat: 20.6g
