John Myers
Gourmet Fileto À La Bordelaise kartof püresi və qarışıq salat ilə
Kartof püresi və şəkilli və sadə addım-addım təlimatlarla qarışıq salat resepti ilə mükəmməl gurme filesi à la bordelaise.
Bordelaisdə gurme filetosu:
- 1 pack Gourmet fillet à la Bordelaise TK / 380 g
Kartof püresi: (4 nəfər üçün!)
- 700 q Kartof / soyulmuş təqribən. 600 q
- 1 çay qaşığı duz
- 1 çay qaşığı üyüdülmüş zerdeçal
- 1 osh qaşığı kərə yağı
- 2 xörək qaşığı Krem
- 2 xörək qaşığı Süd
- 3 böyük çimdik dəyirmandan iri dəniz duzu
- 3 böyük çimdik Dəyirmandan rəngli bibər
- 1 böyük çimdik üyüdülmüş muskat qozu
Qarışıq salat:
- 1 Romana salad
- 2 Big tomatoes
- 0,5 Snake cucumber
- Salat Sousu Sylter Art
Xidmət edin:
- Garnitür üçün 2 sap cəfəri
Bordelaise gourmet filesi:
- Gurme filetosunu qabdan çıxarın və qablaşdırmada göstərilən təlimatlara uyğun olaraq əvvəlcədən isidilmiş sobada xırtıldayan, qızılı-qəhvəyi rəng alana qədər bişirin, çıxarın və yarıya bölün.
Kartof püresi: 4 nəfər üçün!
- Kartofu soyun, yuyun, kublara kəsin və duzlu suda (1 çay qaşığı duz) üyüdülmüş zerdeçalda (1 çay qaşığı) təxminən 20 dəqiqə bişirin, mətbəx süzgəcindən keçirin və qaynar qazana əlavə edin. Kərə yağı (1 xörək qaşığı), qaymaq (2 xörək qaşığı), süd (2 xörək qaşığı) (, dəyirmandan iri dəniz duzu (3 böyük çimdik), dəyirmandan alınmış rəngli bibər (3 böyük çimdik) və üyüdülmüş muskat qozu (1 böyük çimdik) əlavə edin və kartof püresi ilə yaxşıca döyün.
Qarışıq salat:
- Romana duzunu təmizləyin və zolaqlara kəsin. Pomidorları yuyun, sapı çıxarın, yarıya bölün və kiçik parçalara kəsin. Xiyarın qabığını soyun, uzununa dörddə birinə bölün və kiçik dilimlərə kəsin. Bütün inqrediyentləri qarışdırın, hər birini kiçik bir salat qabına doldurun və xidmət etmək üçün Sylt sousu ilə çiləyiniz.
Xidmət edin:
- Gurme filetosunu 2 boşqaba bölün, kartof püresi əlavə edin və cəfəri ilə bəzəyin. Hazırlanmış qarışıq duz ilə hər şeyi xidmət edin.
