John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
Gourmet filesi:
- 1 yerləşdirmək Gourmet fileto à la Bordelaise dondurulmuş / 380 q
Çuğundur salatı:
- 1 Əvvəlcədən bişmiş çuğundur təqribən. 160 q
- 1 TSP Zeytun yağı
- 1 TSP Yüngül düyü sirkəsi
- 2 böyük çimdiklər Dəyirmandan qaba dəniz duzu
- 2 böyük çimdiklər Dəyirmandan rəngli bibər
- 2 böyük çimdiklər Şəkər
Kərəviz və kartof püresi:
- 300 g Kərəviz / təmizlənmiş təqribən. 200 q
- 400 g Kartof
- 1 Soğan təqribən. 50 q
- 1 TSP Duz
- 1 TSP Zerdeçal
- 1 tbsp Kərə yağı
- 1 tbsp Krem
- 2 böyük çimdiklər Dəyirmandan qaba dəniz duzu
- 2 böyük çimdiklər Dəyirmandan rəngli bibər
- 1 böyük çimdik Cırtdan
Xidmət edin:
- 2 Turşu
- 2 Disklər Limon
təlimat
Gourmet filesi:
- Dondurulmuş gurme filesi, paketdəki təlimatlara uyğun olaraq, əvvəlcədən isidilmiş sobada təxminən 200 ° C-də bişirin / bişirin. Qızıl-qəhvəyi rəngə qədər 35 dəqiqə. Çıxarın və ortasına bölün.
Çuğundur salatı:
- Tərəvəz dilimləyicisi ilə çuğunduru nazik dilimlərə kəsin. Zeytun yağı (1 çay qaşığı) və yüngül düyü sirkəsi (1 çay qaşığı) ilə çiləyiniz və qaba dəniz duzu (2 böyük çimdik), dəyirmandan alınmış rəngli bibər (2 böyük çimdik) və şəkər (2 böyük çimdik) ilə səpin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın / qarışdırın və dik buraxın.
Kərəviz və kartof püresi:
- Kərəvizi təmizləyin / soyun və doğrayın. Kartofu soyun, yuyun və doğrayın. Soğanı soyun və doğrayın. Kərəviz kublarını, kartof kublarını və soğan kublarını zerdeçal (1 çay qaşığı) ilə duzlu suda (1 çay qaşığı) təxminən 20 dəqiqə bişirin, mətbəx ələkindən süzün və hər şeyi yenidən qaynar qazana qoyun. Kərə yağı (1 xörək qaşığı), qaymaq (1 xörək qaşığı), dəyirmandan qaba dəniz duzu (2 böyük çimdik), dəyirmandan alınan rəngli bibər (2 böyük çimdik) və muskat qozu (1 böyük çimdik) əlavə edin və hər şeyi yaxşıca qarışdırın / döyün. kartof püresi.
Xidmət edin:
- Çuğundur salatı və kərəviz və kartof püresi ilə gurme filetosu (burada boşqabda ürək formalı süfrəyə verilir!), turp və limon dilimi ilə bəzədilib xidmət edin.
