John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
Toyuq üçün
- 4 Toyuq döşü
- 50 g Çedar sürtgəcdən keçirilmiş
- 50 g Təzə qızardılmış Parmesan
- 100 g Qızardılmış bibər, turşu, konservləşdirilmiş
- 8 Kompüter Bekon dilimləri
- 1 Bıçaq nöqtəsi Chilli lopa
- Duz
- Dəyirmandan qara bibər
Pırasa tərəvəzləri üçün
- 4 Poladlar Ləkə
- 0,5 dəstə Təzə kəklikotu
- 2 Ayaq barmaqları Sarımsaq təzə
- 100 ml Ağ şərab
- 50 g Kərə yağı
- Duz
- Bibər
təlimat
- Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Pırasa təmizləyin və üzüklərə kəsin. Bir qızartma qabına və ya güveç qabına qoyun, duz və istiot əlavə edin. Kəklikotu yarpaqlarını qoparın, sarımsağı xırda doğrayın və hər ikisini pırasa ilə qarışdırın. Üzərinə ağ şərab tökün və üzərinə kərə yağı xırda-xırda səpin.
- Toyuq döşünü yuyun və qurudun, sonra hər döşə 4 sm dərinlikdə 5-2 şaquli kəsik edin. Toyuq ətini duz və istiot edin. Qızardılmış bibərləri kiçik kublara kəsin və çedar, Parmesan və çili ilə qarışdırın. Toyuq döşündəki kəsikləri qarışıqla doldurun. Sonra döşləri hər biri 2 zolaq donuzla sarın və pırasa tərəvəzlərinin üzərinə qoyun.
- Qapağı qovurma qabına və ya güveç qabına qoyun və əvvəlcədən isidilmiş sobada 40 dəqiqə bişirin, sonra qapaqsız daha 5-10 dəqiqə yüngülcə qızardın. Yan yemək kimi düyü, (qızardılmış) kartof və ya gnocchi uyğun gəlir. Gördüyünüz kimi, toyuq qızardılmış düyü ilə (doğranmış donuz ilə) verilir.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 305kcalKarbohidratlar: 1.3gProtein: 7.7gFat: 26.6g
