John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
Hip biftek:
- 300 g 2 itburnu biftek
- 4 tbsp Peanut yağ
- Alüminium folqa
- 4 böyük çimdiklər Dəyirmandan qaba dəniz duzu
- 4 böyük çimdik Dəyirmandan rəngli bibər
Qızardılmış porcini göbələkləri:
- 100 g Dilimlənmiş təzə porcini göbələkləri
- 2 tbsp Kərə yağı
- 2 böyük çimdiklər Dəyirmandan qaba dəniz duzu
- 2 böyük çimdiklər Dəyirmandan rəngli bibər
- 0,5 TSP Ankerkraut göbələk qabı *)
Pırasa tərəvəzləri:
- 1 qütb Ləkə
- 1 tbsp Kərə yağı
- 2 böyük çimdiklər Dəyirmandan qaba dəniz duzu
- 2 böyük çimdiklər Dəyirmandan rəngli bibər
- 50 ml Krem
Üçqatlar:
- 200 g Üçqat (kiçik, mumlu kartof / 6 ədəd)
- 1 TSP Duz
- 1 TSP Yer zerdeçal
- 1 TSP Bütün kimyon toxumu
Xidmət edin:
- Bitki yağı
- cəfəri
təlimat
Hip biftek:
- Fıstıq yağını (4 xörək qaşığı) tavada qızdırın, itburnu bifştekslərini hər iki tərəfdə 2 - 3 dəqiqə güclü qızardın, çıxarın və süfrəyə verənə qədər alüminium folqa ilə sarın və isti saxlayın. Xidmət etmək üçün dəyirmandan iri dəniz duzu (2 böyük çimdik) və dəyirmandan alınan rəngli bibər (2 böyük çimdik) ilə səpin.
Qızardılmış porcini göbələkləri:
Pırasa tərəvəzləri:
- Pırasa təmizləyin və yuyun və incə üzüklərə kəsin. Kərə yağını tavada qızdırın, içində pırasa halqalarını qızardın/qarışdırın, qaymağı tökün (qızardın) və dəyirmandan iri dəniz duzu (2 böyük çimdik) və dəyirmandan alınmış rəngli bibər (2 böyük çimdik) əlavə edin. .
Üçqatlar:
- Kartofu soyun və yuyun, duzlu suda (1 çay qaşığı duz) üyüdülmüş zerdeçal (1 çay qaşığı) və bütün kimyon toxumu (1 çay qaşığı) təxminən 20 dəqiqə bişirin və süzün.
Xidmət edin:
- Qızardılmış porcini göbələkləri, qızılbalıq tərəvəzləri və cəfəri ilə bəzədilmiş üçüzlər ilə itburnu steykinə xidmət edin. Kərə yağı ilə xidmət edin.
