Ballı parfe: Özünüzü hazırlamaq üçün sadə bir resept

Bal parfesi üçün sizə lazım olan budur

Hazırlanışı izah etməzdən əvvəl dörd nəfər üçün maddələrin siyahısı:

• Parfe üçün 75 ml süd lazımdır.
• İki yumurtanın ağından sarısını ayırın. Sonra parfe üçün yalnız sarısı istifadə edin.
• 100 q bal hazırlayın. Hansı növdən istifadə etməyiniz dad seçimlərinizdən asılıdır.
• Sizə həmçinin 200 q qaymaq, həmçinin bir çimdik duz lazımdır.
• Parfeti dondurmaq üçün bir çörək qabına və yapışqan filmə ehtiyacınız olacaq.

Ballı parfe beləcə uğur qazanır

Bütün maddələr hazır olduqdan sonra hazırlamağa başlayın.

• Südü və balı bir qazana qoyun və hər ikisini qaynadək gətirin. Bal tamamilə həll olunana qədər südü qaynadın. Tez-tez qarışdırın.
• İndi yumurta sarısı və bal südünü qaynar su banyosunda döyün ki, bərabər krem ​​olsun.
• Bu krem ​​soyuduqca kremi bir çimdik duzla qatılaşana qədər çalın.
• Bal kremi tamamilə soyuduqda, kremə qatlayın. İpucu: Əvvəlcə qarışığı havada kifayət qədər soyumağa buraxın. Əks halda, isti süd soyuducuda və ya dondurucuda temperaturu yüksəldərək digər qidalara zərər verə bilər.
• Çörək qabını yapışqan filmlə örtün və bal parfesini tökün. Sonra kalıbı ikinci bir folqa parçası ilə örtün.
• Parfe növbəti səkkiz-on saat ərzində dondurucuda qalmalıdır. Sonra yarıdan bir qədər çox dondurulmuşdur.
• Sonra deserti folqa ilə qəlibdən çıxarın.
• Yapışqan filmi çıxarın və ballı parfedən həzz alın.