John Myers
Biz sizə xırda üyüdülmüş çörək qırıntılarını və ya daha iri çörək qırıntılarını necə hazırlamağın müxtəlif yollarını göstəririk. Çörək qırıntılarını özünüz etmək üçün aşağıdakı çörək növləri ən yaxşısıdır:
- ağ çörək
- Tost çörəyi
- Pretzel rulonları
- Flatbread
- Rusks
- qəhvəyi çörək
- chopsticks
Çörək qırıntılarınız üçün çörəyin bir neçə gün qurumasına icazə verin. Mümkünsə, onun üçün çox çətin olmadığı təqdirdə, əvvəlcədən kublara kəsin. Yapon mətbəxindən yüngül panko çörək qırıntıları etmək istəyirsinizsə, ağ çörəkdən istifadə edin və qurutmadan əvvəl qabığını da kəsin. Qurutmağı sürətləndirmək üçün çörək kublarını da iki saat ərzində 50 dərəcə istilikdə sobaya yerləşdirə bilərsiniz. Çörəyin həqiqətən yaxşı qurudulması vacibdir, əks halda çörək qırıntıları tez bir zamanda kiflənəcəkdir.
Əlavə emal üçün seçiminiz var:
- Çörək qırıntılarını yemək prosessoru ilə özünüz edə bilərsiniz - bu, ən az vaxt və səy tələb edir. Hər şey üyüdülənə qədər qurudulmuş çörəyi yavaş-yavaş maşına qoyun.
- Alternativ olaraq, əl ilə incə çörək qırıntıları və ya daha qaba çörək qırıntıları hazırlayın. Çox qaba olmayan bir mətbəx sürtgəcindən istifadə edin və ya quru çörək kublarını dondurucu torbaya qoyun və çubuqla bir neçə dəfə üzərinə yuvarlayın. Bəziləri bayat çörəyi sadəcə ətçəkən və ya baraban sürtgəcindən keçir.
Sizə ən uyğun olanı sınaqdan keçirin. Sonra çörək qırıntılarını hava keçirməyən və quru yerdə saxlayın. Bu, onları təxminən iki ay saxlayacaq.
Qlütensiz çörək qırıntılarından və ya çörək qırıntılarından çörək qırıntıları etmək istəyirsinizsə, sadəcə özü olmayan çörəkdən istifadə edin. Çörək bişirmək və çörək bişirmək arasındakı fərq haqqında bizim ekspert biliklərimizdə oxuya bilərsiniz. Çörəksiz çörəkdən də istifadə edə bilərsiniz. Badam unu tez-tez az karbohidratlı mətbəxdə çörək bişirmək üçün istifadə olunur (baxmayaraq ki, inkişaf edən yüngül marzipan aroması hər yeməyə uyğun gəlmir). Soya lopaları da yuvarlanma üçün uyğundur. Dükanlarda günəbaxan və ya noxud zülalına əsaslanan şnitzel tapsanız, onları özü olmayan və vegan çörək qırıntılarına da emal edə bilərsiniz.
Çörək qırıntılarını və çörək qırıntılarını özünüz hazırlamaq təkcə çox sadə deyil, həm də davamlılıq mövzusuna kiçik, lakin dəyərli töhfə verirsiniz. Çünki sənaye üsulu ilə istehsal edilən çörək qırıntılarına müraciət etmək əvəzinə, son məhsulun iqlim balansına müsbət təsir edirsiniz. Çörək qırıntılarınız üçün ərzaqları supermarketə daşımaq üçün nə fabrikdəki maşın, nə də yük maşını istifadə edilməməlidir. Beləliklə, sürtgəcinizi çıxarın və quru, köhnə çörəyinizi zibil qutusundan saxlayın.
Resept məsləhətləri: Daha sonra siz bizim kolrabi şnitzelimiz və ya xırtıldayan toyuq göbələkləri kimi ləzzətli yeməklər hazırlamaq üçün evdə hazırlanmış çörək qırıntılarından istifadə edə bilərsiniz.
