Kelly Turner
Bənövşəyi ölü gicitkən çayı necə hazırlanır
Hər 3 unsiya (8 stəkan) kifayət qədər qaynar olmayan suya 1 xörək qaşığı qurudulmuş yarpaq əlavə edin. 5-8 dəqiqə dəmlənməsinə icazə verin, sonra süzün və dadmaq üçün şirinləşdirin.
Bənövşəyi ölü gicitkən çayı nə üçün yaxşıdır?
Dərman bitkisi kimi, bənövşəyi ölü gicitkən büzücü, təmizləyici, sidikqovucu və tər salıcı xüsusiyyətlərə malikdir. O, həmçinin antiinflamatuar, antifungal və anti-bakterialdır. Təzə yarpaqları təpitmə vasitəsi kimi yaralara sürtmək olar. Təzə və ya quru yarpaqları çay kimi də edə bilərsiniz.
Bənövşəyi ölü gicitkən dadı nəyə bənzəyir?
Yüngül, bir qədər çəmənli, bir qədər çiçəkli dadı var və bənövşəyi zirvələri hətta bir az şirindir. Nanə ailəsinə aid olsa da, nanə dadı yoxdur. Salatlarda, şorbalarda istifadə edilə bilər, smoothielərə qarışdırılır və ya çay hazırlanır.
Bənövşəyi ölü gicitkən gicitkən ilə eynidirmi?
Ölü gicitkənlər, o cümlədən bənövşəyi ölü gicitkən, gicitkənlərdən fərqli olaraq, yarpaqlarında sancma tükləri yoxdur və ümumiyyətlə daha hamar görünür.
Niyə bənövşəyi ölü gicitkən adlanır?
Bənövşəyi ölü gicitkən nanə ailəsinin üzvüdür. Kvadrat gövdəsi olan ürək və ya kürəkşəkilli yarpaqları var. Bitkinin yuxarı hissəsinə doğru yarpaqlar bənövşəyi bir rəng alır, buna görə də onun adı var.
Bənövşəyi ölü gicitkənin başqa adları nədir?
Purple Deadnettle Lamium purpureum L. Henbit Lamium aplexicaule L. Eləcə də tanınır: ölü gicitkən, toyuq dişləməsi, henbit deadnettle, henbit gicitkən.
Bənövşəyi ölü gicitkən zəhərlidirmi?
Bənövşəyi ölü gicitkən (Lamium purpureum) çəmənliklərdə, tullantılarda, bağlarda, yolların və meşəliklərin kənarlarında tez-tez rast gəlinən birillik otlu alaq otudur. Əsl gicitkənə bənzəsə də, bənövşəyi ölü gicitkən, dəriyə zərər verən "canlı" gicitkən zəhəri olmadığı üçün adını alır.
Bənövşəyi ölü gicitkənin hansı hissələri yeyilə bilər?
Purple deadnettle yalnız yabanı yeməli yaşıl deyil, həm də yüksək qidalı superfooddur. Yarpaqları yeməli olur, bənövşəyi zirvələri hətta bir az şirin olur. Yarpaqları nisbətən qeyri-səlis olduğundan, şounun ulduzu olmaqdansa, daha yaxşı ot bəzəyi kimi istifadə olunur və ya reseptlərdə digər göyərtilərlə qarışdırılır.
Bənövşəyi ölü gicitkəni susuzlaşdırmaq üçün nə qədər vaxt lazımdır?
Gicitkən yarpaqlarını daha sonra qurutmaq üçün onları quruducu vərəqdə düz qoyun və aşağı rejimdə 6-8 saat susuzlaşdırın. Onları aşağı sobada, 175 dərəcə və ya daha az, 8-10 saat quruta bilərsiniz.
Çay üçün gicitkəni necə qurudursunuz?
Dehidratatorun qurutma qablarına gövdə və yarpaqları yayın. Temperaturu ən aşağı səviyyəyə qoyun (95°F və ya 35°C) və 12-18 saat qurudun. Sapların quruması yarpaqlara nisbətən daha uzun sürəcək, ona görə də qurutma işinin olub-olmadığını müəyyən etmək üçün həmişə yarpaqların əvəzinə onları yoxlayın.
Bənövşəyi ölü gicitkəni çiy yeyə bilərsinizmi?
Bənövşəyi ölü gicitkəni çiy halda da yemək olar, amma düzünü desəm, o, bizim üçün cücə və ya toyuq kimi digər yaz göyərtiləri qədər dadlı deyil. Siz onu ispanaq və gicitkən əvəzinə pesto, şorba və kişlərə əlavə edə bilərsiniz. Əgər hamiləsinizsə, bənövşəyi ölü gicitkəni daxilə qəbul etməyin.
Bənövşəyi ölü gicitkən gövdəsini yeyə bilərsinizmi?
Bu bitkinin yarpaqları qida ilə doludur və salatlara və digər xam yeməklərə əla əlavə edir. Bitkinin hissələri də dərman məqsədləri üçün istifadə edilə bilər və bəzi "sehrli" potensiala malikdir.
Bənövşəyi ölü gicitkəni dondura bilərsinizmi?
Bənövşəyi ölü gicitkən yarpaqlarını smoothielərdə, şorbalarda, qızartmalarda və hətta güveçlərdə sınayın. Salatlarda da əladırlar! Qaynar suda 2 dəqiqə qaynadın, 3 dəqiqə buz banyosunda sərinləyin, sonra dondurun.
Bənövşəyi ölü gicitkən məlhəmi necə hazırlanır
Niyə ölü gicitkən adlanır?
Adətən ölü gicitkən adlanır, çünki yarpaqları sancmaq qabiliyyəti olmayan gicitkənlərə bənzəyir, bu həmişəyaşıl bitki (mülayim iqlimlərdə) alçaq sürünəndir; bəzi sortlar təsadüfi höyük olur.
Bənövşəyi ölü gicitkən harada böyüyür?
Bənövşəyi Ölü gicitkən adətən alaq otu sayılır və mənşəyi Avropa və Asiyadan götürür. Az böyüyür və qışda isti hava da daxil olmaqla, il boyu çiçək açır. Çəmənliklərdə, yollar boyunca, bağlarda və çəmənliklərdə tapıla bilər. Tez-tez Henbit ilə qarışdırılır və birlikdə böyüyə bilərlər.
Henbitle və bənövşəyi ölü gicitkən arasındakı fərq nədir?
Henbit çiçəkləri çəhrayıdan bənövşəyə qədər, bənövşəyi çəhrayı çiçəklərdən daha tünd bənövşəyi ləkələrlə. Toyuq güllərinin çiçəkləri bənövşəyi çəmən otu çiçəklərindən daha uzun və daha incədir. Gövdələrin yuxarı hissəsindəki bənövşəyi quruducunun yarpaqları bənövşəyi rəngə boyanır və yetkinləşdikcə yaşıl olur.
