John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- Duz
- 200 g Uzun taxıl düyü
- 6 tbsp Yağ
- 400 g Toyuq döş filesi
- 1 dəstə Yarpaq cəfəri
- 3 tbsp Brendi sirkəsi
- Yer bibəri ağ
- 1 çimdik Şəkər
- 2 Yaşıl bibər
- 4 Pomidor
- 1 Konservləşdirilmiş qarğıdalı ləpəsi
təlimat
- Duzlu suyu bir qaynadək gətirin və düyü orta istilikdə 20 dəqiqə bişirin.
- Bu vaxt, toyuq döş filetosunu yuyun, qurudun və lazım olduqda ovuşdurun. Qril qabını yüngülcə yağla yağlayın və əti hər iki tərəfə qızardın. Soyudun və kiçik parçalara kəsin.
- Cəfərini yuyun və xırda doğrayın.
- Qalan yağ, sirkə, duz, istiot, şəkər və cəfəri birlikdə qarışdırılır.
- Düyü bir ələkdən süzün, böyük bir qaba qoyun, üzərinə şoraba tökün və hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
- Bibər və pomidorları yuyun, toxumları çıxarın və hər ikisini kiçik kublara kəsin.
- Qarğıdalı bir ələk üzərinə tökün və süzülməsinə icazə verin.
- Tərəvəz və əti düyüyə əlavə edin və diqqətlə qatlayın. Üzərini örtün və ən azı 1 saat soyuducuda dayanmaq üçün buraxın. Tercihen hətta bir gecədə.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 291kcalKarbohidratlar: 19.3gProtein: 12.7gFat: 18g
