John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 500 g Quzu çiyni
- 2 Kompüter Soğan
- 2 tbsp Zeytun yağı
- 2 Kompüter Sarımsaq dişi
- 1 çimdik Duz və istiot
- 1 g Zəfəran sapları
- 1 çimdik Kimyon
- 1 çimdik Qızılgül bibəri
- 400 g Yerkökü
- 400 g Zucchini
- 2 Kompüter Kartof
- 250 g Couscous
- 1 çimdik Zerdeçal
- 150 g Qatıq
təlimat
- Soğanları soyun və kublara kəsin. Əti yuyun, qurudun və kublara kəsin. Tagin və ya güveç qabında yağı qızdırın. Əti təqribən güclü şəkildə qızardın. 4 dəqiqə, yeməklər arasında bir dəfə çevrilir. 2 dəqiqədən sonra soğan əlavə edin. Sarımsağın qabığını soyun və sarımsaq presi ilə qazana sıxın. Duz, istiot, zəfəran, kimyon və paprika ilə səpin. 300 ml su tökün və qapalı qazanda təxminən 60 dəqiqə bişirin.
- Tərəvəz, təmiz və uzunluğundan asılı olaraq yarıya bölün. Yerkökü soyun, yuyun və zolaqlara kəsin. Kartofu dilimlərə kəsin. 20 dəqiqədən sonra ətin üzərinə tərəvəzləri qatlayın, duz və istiot əlavə edin.
- Bu arada nanəni yuyun, quruyub silkələyin, yarpaqlarını sapından qoparıb doğrayın, bəzəmək üçün bir şey istisna olmaqla. Qatığı və nanəni qarışdırın, duz və istiot əlavə edin. Qaynar duzlu suda kuskusunu paketdəki təlimatlara uyğun olaraq hazırlayın. Zerdeçal ilə mövsüm. Kuskus və tagine xidmət edin. Nanə sousu ilə xidmət edin.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 170kcalKarbohidratlar: 12.4gProtein: 7.2gFat: 10.3g
