Ashley Wright
Mündəricat
show
Tərkibi
Qalan istifadə - gavalı likörü
- 90 g Gavalı ləpəsi
- 0,5 qütb Vanil pod
- 0,5 qütb Darçın
- 1 Ulduz anis
- 150 g Daş konfet, qəhvəyi
- 150 g Qaya konfet, ağ
- 500 g gavalı
- 1 şüşə Araq
təlimat
Şüşə üçün hazırlıq
- Gavalıları səbətdən çıxarın və çəkin. Sonra yuyun, süzün və yarıya bölün. Toxumları pulpa ilə birlikdə çıxarın və sonra ayrı bir qaba qoyun. Sonra bir kənara qoyun. Vidalı qapaqlı böyük bir steril banka götürün.
Qatlanma və şüşədə hazırlanması
- Əvvəlcə gavalı daşlarını pulpa ilə birlikdə şüşəyə qoyun. Sonra qalan inqrediyentlər bir-birinin ardınca gedir, məsələn: Vanil qabığını dilimləyin (bütövlükdə yarıya bölün) və pulpa və qabığını içəriyə qoyun. Yarım kəsilmiş darçın çubuğunu və ulduz anisi də əlavə edin.
- Sonra əvvəlcə qəhvəyi qaya konfetini, sonra ağ olanı qoyun. Yarıya kəsilmiş gavalıların üstünə və sonunda hər şey araqla dəmlənir. Qapağı bağlayın və sərin, qaranlıq yerə qoyun. Mənim üçün zirzəmidir.
Çəkin və yetişməsinə icazə verin
- Hər şeyin təxminən 12 həftə keçməsinə icazə verin. Arada bir-iki həftədən bir gündə bir dəfə silkələyin. Uzun müddət dəmləmə gavalı likörünə yumşaq bir dad verir. Bu müddətdən sonra hər şey süzülür.
- Gavalı likörü şəffaf olana qədər bunu bir neçə dəfə edin. Sonra bir və ya bir neçə şüşəyə köçürün və daha 14 gün yetişməsinə icazə verin. * PS Bütün şəkillər hələ yoxdur, hər şeyin necə göründüyünü görmək üçün bir-birinin ardınca verilir.
- İPUCU 6: Gavalı meyvəsini süzdükdən sonra atmayın, çünki hələ də istifadə oluna bilər. Bunu likördən bir az maye ilə orta stəkana qoyun və soyuducuya qoyun. Qış üçün onu punch və ya isti şərab üçün verə bilərsiniz. Həmçinin desert üçün digər meyvələrlə qarnir kimi dadlı dad verir.
