Aşağı kalorili, Tərəvəz və Ət (qaraciyər) Pendirli Təzə Kartof Salatı

Əvvəlcə qabığı soyulmuş, mumlu və bütöv kartofu yüksək sürətli (buxarda) bişirən qazana qoyuruq. Bunu etmək üçün qazana tor əlavəsinin bir qədər aşağısına qədər su qoyuruq. İndi suyu təxminən 2 çay qaşığı duz ilə duz edin. Kartof və bir az daha kərə yağı və onunla boşqabda.

İndi qızdırılır. Hər iki halqa görünənə qədər (təzyiq klapanında). İndi enerjini geri götürün ki, o, həmişə 2 halqa ilə qalsın. Buradan düz 10 dəqiqə çəkir. Sonra qazanı sərin bir səthə qoyun və təzyiq yox olana qədər gözləyin.

Kartofları soyumağa buraxın.

İndi keçək sousa... Bunun üçün kvarkı sirkə, bir çimdik duz və hazır salat sousu ilə birlikdə bir qaba qoyuruq. Hər şey sökülüb.

İndi kartofu dilimlərə kəsib sousumuza əlavə edirik.

Kahı yarpaqları ilə boşqabda salatımız üçün əsas düzəldirik. Üzərinə salatı qoyub pomidor, xiyar və bolqar bibəri ilə bəzəyirik. Yanına ətli bulka qoyuruq. (şəkilə bax)

Nuş olsun !!! Mənim digər reseptlərimdən bir zərif dondurma onunla gedəcək.

Oxuduğunuz və bişirdiyiniz üçün təşəkkür edirik! Şərhlərinizi gözləyirik.