Aşağı karbohidrat termini hər kəsin dodaqlarındadır və bir çox insan bunu tort kimi şirniyyat yeməməklə əlaqələndirir. Fırını belə söndürən aşağı karbohidratlı tort reseptləri sizin üçün aşağı karbohidratlı pəhrizi asanlaşdırır.
Çörəksiz az karbohidratlı limonlu tort
Bu az karbohidratlı tort o qədər də şirin dad vermir və bişirilmədən də yay desertinə çevrilir.
- Baza üçün 150 qram badam unu, 100 qram kakao yağı, 2 xörək qaşığı kakao və 2 xörək qaşığı ksilitol lazımdır.
- Krem üçün 500 qram kvark, 300 mililitr qaymaq, 100 qram kərə yağı, iki limonun qabığı və suyu, 10 jelatin yarpağı və 6 xörək qaşığı ksilitol lazımdır.
- Baza üçün bütün inqrediyentləri yoğurun və sonra onları yuvarlaq yaylı formalı tavaya yayın. Hər şeyi yaxşıca sıxın və yay formasını bir neçə dəqiqə soyuducuya qoyun.
- Kremi sərtləşənə qədər çalın və jelatini soyuq suda yumşaldın.
- Kərə yağı, kvark, limon qabığı və ksilitolu bir qaba qoyun və bütün inqrediyentləri əl mikseri ilə yaxşıca qarışdırın.
- Limon suyunu qızdırın və içərisində sıxılmış jelatini həll edin. Həll edilmiş jelatini kvark qarışığına sürətlə qarışdırın.
- Sonda kreminizi kreminizə qatıb tortun əsasının üzərinə yayın. Bir neçə saat soyuduqdan sonra yay limon kremi hazırdır.
Bişirilməyən asan şokoladlı tort
Pəhriz saxlamağınıza və karbohidrat yeməməyinizə baxmayaraq şokoladsız etmək istəmirsinizsə, bu tort tam sizə görədir.
- Baza üçün sizə 150 qram pekan, 150 qram xurma, 1 çay qaşığı kakao və 1 çimdik duz lazımdır.
- Krem üçün 500 mililitr süd, 1 paket az karbohidratlı şokoladlı pudinq tozu, 60 qram ksilitol, 500 qram sürtgəcdən keçirilmiş ksilitollu tünd şokolad, 6 jelatin yarpağı, 400 qram çırpılmış qaymaq və səpmək üçün kakao lazımdır.
- Xurmanı ən azı bir saat suda isladın. Sonra xurma və qoz-fındıqları digər inqrediyentlərlə birlikdə qida prosessorunda doğrayın. Bulaq formalı qabın altını xəmirlə düzün.
- Şokoladlı pudinq tozu, ksilitol və süddən pudinq bişirin.
- Jelatini isladın və sonra isti pudinqdə həll edin.
- Həmçinin, rəndələnmiş şokoladı pudinqə qarışdırın.
- Çırpılmış kremi soyudulmuş kremin içinə qatlayın və tortun üzərinə yayın. Bu tort da yeməyə hazır olana qədər bir neçə saat soyuducuda qalmalıdır.
- Xidmət vermədən əvvəl tortu kakao tozu ilə səpin.
Aşağı karbohidratlı moruq kremli cheesecake
Bu tort meyvəli və yüngüldür, tez hazırlaya bilərsiniz və ləzzət aldıqdan sonra vicdanınızın pisləşməsinə ehtiyac yoxdur.
- Baza üçün inqrediyentlər: 100 qram üyüdülmüş badam, 50 qram doğranmış badam, 25 qram ksilitol, 25 qram eritritol və 60 qram kərə yağıdır.
- Krem 150 qram qaymaqlı pendir, 250 qram mascarpone, 200 mililitr qaymaq, 250 mililitr moruq püresi, 100 qram ksilitol, 1 xörək qaşığı limon suyu, 1 paket jelatin və 100 qram tam moruqdan ibarətdir.
- Baza üçün kərə yağı əridin və qalan maddələri qarışdırın. Sonra qarışığı yaylı formalı qaba sıxın.
- Krem üçün jelatini qablaşdırma təlimatlarına uyğun hazırlayın.
- Hazırlanmış baza üzərində bütün moruqları bərabər şəkildə yayın.
- Kremdən başqa bütün qalan maddələri qarışdırın. Maye jelatini də qarışdırın.
- Kremi sərtləşənə qədər çalın və sonra kremin içinə qatlayın. İndi kremi yerə yayın və tortu soyuducuya qoyun - hazırdır!