Aşağı Karbohidratlı Fermer Səhər yeməyi

Şalgamları soyun və kartofa bənzər parçalara kəsin. Sonra hər şeyi duzlu suda təxminən 15-20 dəqiqə bişirin. Çuğundurlar hələ 100% bişməməli və hələ də möhkəm olmalıdır, əks halda qovurma zamanı parçalanacaqlar.

İndi salamı (istədiyiniz miqdarda) kiçik kublara kəsin və isti zeytun yağında bir az qızardın. İndi çuğundur dilimlərini əlavə edin və gözəl və qəhvəyi olana qədər qızardın. Bu bir müddət çəkə bilər və onları müntəzəm olaraq çevirməli və lazım olduqda yağ əlavə etməlisiniz (hamısı yüksək istilikdə).

Çuğundurlar istədiyiniz qəhvəyi rəngə çatdıqda, soğanı doğrayın və əlavə edin. Prosesdə temperaturu azaldın. İndi kremi yumurta ilə qarışdırın və üzərinə tökün. Yumurta qarışığını yaxşıca yayın və lazım olduqda bir az duz, istiot və paprika əlavə edin. Hər şeyi qapaqla istədiyiniz kimi qurudun və hazırsınız 🙂

Bir salat və ya bir neçə pomidor dilimi və xardal turşusu bununla çox yaxşı gedir. Üstünlük ondadır ki, şalgamların nisbətən az karbohidratı var (3.7 q / 100 q) və yenə də çox yaxşı dadlıdır və xüsusilə fermer səhər yeməyi və kartof salatı üçün kartof üçün əla əvəzedicidir.