Fransadakı kimi Madlenlər

Yumurta və şəkəri bir qaba qoyun və köpüklənənə qədər 3-4 dəqiqə çəngəl ilə çalın. Bu addım madelenlərin boşaldılması üçün vacibdir. Cəmi bir dəqiqədən sonra bal əlavə edilir və onunla qarışdırılır.

Kütləvi bir az köpüklü bir tutarlılığa sahib olan kimi, kərə yağı əridilir və bir çimdik duz və bir sıçrayış limon suyu ilə ədviyyat olunur. Sonra kərə yağı bir az soyumağa buraxın. Sonra unu və qabartma tozunu incə bir ələklə doldurun və maye kütləə süzün. Çırpıcı ilə diqqətlə işləyin. Nəhayət, ərinmiş kərə yağı əlavə edin və bunu da diqqətlə qarışdırın.

İndi madelenləri 3 dərəcədə 220 dəqiqə sobaya qoyun. 3 dəqiqədən sonra istiliyi 200 dərəcəyə endirin və onları başqa 7 dəqiqə bişirin. Axı Madlenlər hazırdır. Yaxşı iştaha!