John Myers
Mündəricat
show
Öz makaronunuzu hazırlamaq bir çox hobbi aşpazları üçün çətin görünür. Ancaq reseptə sadiq qaldığınız və diqqətlə işlədiyiniz müddətdə əriştə yaxşı çıxmalıdır. Dərhal işə başlamaq üçün sizin üçün əsas reseptimiz və bir neçə fəndimiz var.
Əsas makaron resepti: Öz makaronunuzu necə etmək olar
Yemək bişirməyə gəldikdə, yaxşı resept adətən sadədir. Makaron yalnız üç inqrediyentdən ibarətdir.
- 90 qram irmik. İtalyan bərk buğda yarması makaronunuzu, xüsusən də al dente edir.
- 10 qram un. Bu, makaron xəmirinin daha yaxşı tutulmasını təmin edir
- 1 yumurta
- 1 çimdik duz və bir neçə damcı zeytun yağı
- Hamar bir makaron xəmiri alınana qədər bütün maddələri birlikdə yoğurun. Makaron xəmiri yapışıbsa, mətbəxin iş səthini unla səpin.
- Əgər makaron istehsalçısından istifadə edirsinizsə, ən yüksək parametrdən başlayın və tədricən makaron istehsalçısını sıxın. Çox sürətli işləməyin, əks halda xəmir yırtılar.
- Alternativ olaraq, makaronu yuvarlanan sancaqla nazik şəkildə yaymaq da olar.
- Sonda makaronu istədiyiniz qalınlığa kəsin.
Əsas reseptdə dəyişikliklər
Yemək bişirməyə gəldikdə, təsəvvürünüzdə heç bir məhdudiyyət yoxdur. Əsas resepti bilən kimi sizin ixtiyarınızda çoxlu sayda makaron varyasyonları var.
- Beetroot Pasta: Əsas reseptə 3-5 xörək qaşığı çuğundur suyu əlavə edin. Bu, makaronunuzu heyrətamiz dərəcədə qırmızıya çevirir və zərif torpaq notu əlavə edir.
- Zəfəran pastası: təxminən 1 qram zəfəranı təxminən 40 dərəcə zeytun yağında əzin və əsas reseptə əlavə edin.
- Squid Pasta: Cəmi bir neçə damcı sepia mürəkkəbi makaron reseptinizə zərif, tünd qara gözəllik qatacaq. Ahtapotla dadlı yemək bişirmək istəyirsinizsə, bu makaron mükəmməldir.
