Truffles özünüz edin: Ən yaxşı məsləhətlər və fəndlər

Truffle şokoladları hədiyyə və ya müxtəlif bayramlar üçün idealdır və evdə özünüz hazırlamaq asandır. Bu yazıda sizə nə lazım olduğunu və ən yaxşı şəkildə necə davam edəcəyinizi söyləyəcəyik.

Truffel şokoladlarını özünüz hazırlayın: buna ehtiyacınız var

Məşhur şokoladları özünüz etmək üçün sizə lazımdır:

• 200 qram tünd və ya südlü şokolad
• 30 qram kərə yağı
• 100 qram çırpılmış krem
• İsteğe bağlı: 1 xörək qaşığı rom və ya viski
• Dekorasiya üçün: kakao tozu, şokolad qırıntıları və ya qoz-fındıq

Təlimatlar - necə davam etmək olar

Bütün inqrediyentlər bir yerdə olduqda, aşağıdakı addımları yerinə yetirməlisiniz:

1. Əvvəlcə tünd və ya südlü şokoladınızı kiçik parçalara ayırın, kərə yağını da xırda doğrayın.
2. İndi kremi bir qazana qoyun və qısa müddətə qaynadın.
3. Bundan sonra kremi ocaqdan götürüb şokolad və yağı əlavə edin. Hər şeyi birlikdə yaxşıca qarışdırın.
4. Sonra qarışığı soyumağa buraxın. İstəyirsinizsə, indi spirt də əlavə edə bilərsiniz.
5. Sonra qarışığı təxminən 10 saat soyuducuya qoyun.
6. Bundan sonra kütləni soyuducudan çıxarın və əllərinizlə kiçik toplar düzəldin.
7. İndi formalaşmış topları, məsələn, kakao, sürtgəcdən keçirilmiş şokolad və ya üyüdülmüş qoz-fındıqların içinə yuvarlaya bilərsiniz.
8. Bundan sonra şokoladlar yeməyə hazırdır. Bir neçə gün soyuducuda saxlayırlar.